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10月17日,米其林發表《米其林指南東京2025》的評選結果,共收錄了507家餐廳,包括三星餐廳 12家(新晉1家)、二星餐廳 26家(新晉1家)、一星餐廳 132家(新晉3家 / 全新10家)、必比登推介 110家(新晉13家)、推薦餐廳 227家(新晉41家)、米其林綠星 12家(新晉1家),這...
新出爐《2020京都・大阪米其林指南》中,京都共有21家餐廳獲得二星殊榮,其中20家為日式料理,獨占鰲頭,京都的優雅古都氛圍果然還是最適合日式料理了!而京都二星餐廳中唯一一家創意料理「新門前 米村」也就特別引人注目,不管是創意料理還是日式料理,一起來看看京都料理的米其林星級魅力吧!1.創意料理「新門...
美食家萬眾矚目的《2020東京米其林指南》終於在上周公布啦!延續去年的好成績,東京依然蟬聯「世界第一多米其林星級餐廳的城市」寶座,總共高達226間餐廳上榜。作為日本料理的發源地的首都,東京的日本料理餐廳多如牛毛,想在這麼高競爭的環境下獲得星級餐廳的殊榮真的是非常不容易。今年度獲得一星的167家餐廳中...
《2020京都・大阪米其林指南》中大阪共有16家餐廳獲得二星殊榮,其中有許多種類餐廳,除了日式料理還有創意料理、法國料理、韓國料理等,部分餐廳可先線上預約,有的甚至還有中文的線上預約網頁,對於外國旅客超級友善,想要享受星級美食不困難,快安排到大阪來一趟摘星美食之旅喔!1.創意異國料理「Fujiya ...
老饕們不能錯過的米其林餐廳指南,這次要為大家介紹《2020東京米其林指南》裡,獲得認證的二星餐廳共計有48家,僅主打北歐創作料理的「INUA」初入榜,去年才開店便旋即摘星,而以類別來看主要仍分布於日式料理、法式料理、壽司和天婦羅等,以下精選幾家特別熱門的餐廳,給想為日本美食之旅升等卻又猶豫的你,也許...
《2020京都・大阪米其林指南》率先公佈啦!總計有11家餐廳榮獲三星等級評價,8家分布在京都,並有2家餐廳(祇園 さゝ木、前田)自去年的二星升等,而大阪則有3家,其中「柏屋」及「太庵」2家日式料理累計連續10次得此殊榮!相較於東京地區,京都・大阪地區的三星餐廳幾乎全屬日式料理,以法式創作料理為主的大...
沒有最厲害、只有更厲害!各式餐廳林立的一級戰區東京,《2020東京米其林指南》中,共11家取得非凡的三星成就,不少餐廳更是首刊起連續13年獲選,唯一的新面孔「麻布 門脇」由去年的二星躍升,在台灣品嚐得到的「喬爾侯布雄」和「龍吟」則穩定在榜,雖然「數寄屋橋次郎」和「鮨 齋藤」因種種原因退出榜單令人遺憾...
數年連續獲得米其林星星的拉麵名店「蔦」雖然已經來台展店,到了日本當地還是忍不住想品嘗看看本店的味道,但覺得必須拿整理卷稍嫌不便的朋友應該不在少數,這裡有好消息要跟大家報告,許多人也相當喜愛的花月嵐拉麵與「蔦」合作推出了期間限定(~2020年1月7日)的「醬油Soba」,機會難得許多日本人早就衝到附近...
日本樂天 LOTTE 最令人熟悉的點心之一就是「Choco Pie 巧克力派」了,宛如餅乾卻又像麵包一樣蓬鬆巧克力餅,夾著各種口味的棉花糖夾心,吃起來既紮實又柔軟的特別口感,就是 Choco Pie 最大的魅力!但不只當零食吃,即日起「生 Choco Pie 專門店」於新宿京王百貨頂級開張!
到了奈良要吃什麼呢?這篇奈良美食15選從深受世界各地觀光客喜愛的春日荷茶屋萬葉粥、志津香釜飯,奈良名產平宗柿葉壽司與刨冰,知名的甜點大佛布丁及中谷堂麻糬,米其林星級名店到深受奈良當地人喜愛的庶民美食,都詳細收錄!想一次攻略奈良美食的話,看這篇來排行程就對囉!
位於東京上野御徙町的「PARCO_ya」於11月4日(六)全新開幕,商場裡聚集多家與該地區有深厚地緣關係的老餐飲店,並且推出了只有在這裡才能夠享用到的特別餐點喔。
無人不知曉的江戶前壽司名店「銀座久兵衛」在日本擁有多間分店,除了常吸引國內知名人士與電視台造訪外,不少外國朋友們更是慕名而來,據說連美國前總統歐巴馬也吃過它們家的外送壽司呢!
大阪的知名美食章魚燒,從節慶祭典的攤位到專賣店,至今早已成為全日本民眾再熟悉不過的日常美食。
Oisix竟和連續2年蟬聯米其林人氣拉麵店的「SORANOIRO(天空色)」總店(東京都千代田區)攜手合作!活用「KAGAYA羽衣甘藍」的拉麵『給天空的KAGAYA羽衣甘藍』(1,000日圓含稅)一天限定15份,只在1月14~23日期間提供。
提到東京豐島區巢鴨町,是一個以拔刺地藏尊和地藏通商店街等聞名,有「歐巴桑的原宿」之稱的街區。在那樣的小鎮上,有一間提供超美味拉麵的店。因為太好吃的緣故,該店在12月1日公布的「2016東京版美食指南」中,成為世界首間獲得米其林一顆星評價的拉麵店。那間店便是「Japanese Soba Noodles...