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日本海沿岸於 11 月 6 日迎來一年一度的松葉蟹解禁,城崎溫泉也正式進入一年中最令人期待的「冬蟹季」。當地旅館與餐廳紛紛推出以松葉蟹為主角的限定料理,無論是直火炭烤、清煮、刺身到火鍋、天婦羅以及濃郁蟹味噌湯,更可挑戰一次品嚐多種料理方式的「全蟹宴」,在溫泉暖意包圍下度過難忘的冬日美食時光。
在日本總能挖掘到不少販售著美味蛋包飯的餐廳,但你有看過「在一整盤蛋包飯當中,放上一個又一個小雞造型鵪鶉蛋」這樣造型十足的料理嗎?這是由一家位於愛知縣名古屋市的創意料理餐廳「Arancia(アランチャ)」所想出來的創意菜餚,不只造型可愛,還十分美味呢!
東京車站周邊總是湧入準備返鄉、旅行、出差的人潮,而能在趕車前快速挑選到「不踩雷、體面又好吃」的伴手禮,是許多人共同的課題。位於東京駅八重洲北口的商業設施 「東京禮物調色盤(東京ギフトパレット)」 集結 36 間人氣甜點品牌,一直以來都是甜點控與送禮需求人士的必訪地標。2025 年最新公佈的「人氣甜點...
Colombin(コロンバン)是間創立於 1924 年的西式糕點老舖,也是第一個將正宗法式糕點引入日本國內的品牌,且也是從創立以來唯一一家持續向皇室供應洋菓子的西式糕點店。作為歷史悠久的洋菓子老牌店舖,當然有許多經典長售糕點,這次將於 2026 年情人節重新限量發行過去曾熱賣的「草莓奶油蛋糕餅乾」鐵...
由高畑勳與宮崎駿聯手打造的經典動畫電影《熊貓家族(パンコパ)》於 2025年11月26日至12月3日 在 emo cafe 原宿舉辦聯名咖啡廳活動。本次「熊貓家族 聖誕咖啡廳 in emo cafe」聯名咖啡廳將推出多款 聖誕節主題的限定合作餐點,凡點選合作菜單或購買周邊商品,都可獲得 特製贈品。
日本地幅遼闊,從北到南、各個季節產出的蔬果食材都各有特色,相信大家都看過了水果、蔬菜、海鮮月曆,而日本的12月是正要各地漸漸開始有下雪機會的時節,天氣冷的時候該吃什麼?這篇就帶大家來看看!
壽司、懷石料理、天婦羅、割烹——日本料理在台灣早已是日常中熟悉的味道。然而,對於造訪日本時,想再更深入一步、探索「真正和食世界」的人,有一個必須認識的名字——那就是「芽生會(めばえかい)」。 「芽生會」是由日本各地的老字號料亭與名店的料理長所組成的專業組織。成員們在守護日本料理傳統的同時,也將...
日本7-11從2024年聖誕節開始與大人氣卡通人物「吉伊卡哇」合作,共同推出多款超商鮮食與精美贈品。而2025年更是推出15款漫畫中登場的食物,角色們也換上聖誕圍巾與可愛麋鹿角,融化各位吉伊家長們的心。除此之外,購買指定活動商品還能獲得新造型的A5筆記本與資料夾,12月12日更會推出雪人造型的吉伊卡...
相信有在關注日本料理Youtube的人應該對於竜士(Ryuji)都不陌生,先前他曾因「港區女子」一事獲得不少關注,而他最近在X上介紹了「鹽味白菜雞肉鍋」的食譜與做法,但卻意外引起大家的「信煮」的風潮,越來越多人也跟著食譜做,並在X上發文寫下「Ryuji ,我相信你!」,甚至連喬治亞駐日大使都跟上這個...
Morozoff 摩洛索夫自 1931 年在日本開設第一家製作巧克力的店舖,至今已成為許多人心目中贈送伴手禮時的知名選擇之一。2025 年 Morozoff 於情人節期間推出全新期間限定品牌「喫茶企鵝(喫茶ペンギン)」並受到許多朋友的喜愛,產品也大熱賣。隨著新一年的情人節到來,Morozoff 也將...
香甜滑嫩的布丁,可以說是一道質樸單純卻又擄獲人心與味蕾的人氣甜點,如果把布丁與其他甜點融合的話,那滋味想必一定是更加美味!本次文章就要來介紹5款將會顛覆你對布丁印象的創新甜點,比如和洋融合、吃得到一整顆布丁的大福與銅鑼燒,布丁甜點控趕緊來品嚐看看吧!
相信大家都知道日本愛媛縣產出各種柑橘類,甚至多到還推出家系表,這次就帶大家來去愛媛縣松山市區的幾家「柳橙汁水龍頭」店試喝各種不同品種的柑橘,雖然單價不算低,但可以說是非常有趣的體驗,如果有去四國愛媛縣的話,絕對不能這項錯過從水龍頭流出柳橙汁的體驗!
秉持「Every Coffee, Every Moment」文化理念,日本專業咖啡大廠 UCC一直以咖啡職人精神、國際競賽級的標準精進技藝,提供台灣消費者在家即可享用世界冠軍監製的日常咖啡體驗。本週榮添喜訊—UCC 冠軍團隊成員、拉花冠軍咖啡師 林紹興,於 11月16日最新國際賽事「2025 WCC...
在日本度過充滿歡樂氣息的聖誕節假期,除了跟重要的人一起去逛聖誕市集、欣賞聖誕燈展之外,也可以隨著旅遊順便規劃一場餐酒館聖誕限定晚餐喔!在東京不僅能享受高級夜景,還可以吃到主廚監製的限定料理,在約會中製造美好的平安夜回憶。來看看本次精選的10間有推出聖誕節限定套餐的店家吧!由於聖誕節假期店家多有特別規...
由《角落小夥伴》設計師「橫溝友里」(よこみぞゆり)所創作的新作品「NANDEMO IKIMONO」(台灣譯名:朗萌綺盟),以「萬物皆有生命」的世界觀打造出一個個充滿特色又可愛的生物,如果你也是這部作品的粉絲,可千萬別錯過近期在東京表參道開設的主題咖啡廳「なんでもいきもの ~Cafe Nanmono~...