擁有超過400年歷史的長崎蛋糕老字號「福砂屋」，將於2026年10月1日至10月6日期間，在新宿高島屋限定推出「福砂屋立方體蛋糕 伯爵茶長崎蛋糕（フクサヤキューブ アールグレイカステラ）」。這次特別將伯爵茶葉加入麵糊中烘烤，熟悉的蓬鬆濕潤口感中多了淡雅茶香，也為經典長崎蛋糕帶來不一樣的風味。
另外，福砂屋與「近澤蕾絲店」合作的長崎蛋糕聯名手帕也將再次登場。這款手帕最初為紀念福砂屋創業400週年推出，以長崎蛋糕與品牌象徵的蝙蝠為設計元素，透過細緻的蕾絲刺繡呈現。想品嚐限定口味，或是喜歡日本老字號聯名小物，10月初來到新宿時不妨順道看看。
創業超過400年，長崎蛋糕老字號「福砂屋」
福砂屋創業於1624年的長崎，是日本歷史悠久的老字號長崎蛋糕品牌之一。
據傳長崎蛋糕的製作方式最初由來到長崎的葡萄牙人傳入日本，之後隨著日本的風土與飲食文化逐漸演變，成為延續至今的經典和菓子之一。
福砂屋自創業以來始終遵循傳統製法，不使用添加物，以雞蛋、小麥粉、砂糖、粗粒砂糖及水飴等原料手工製作。蓬鬆又濕潤的蛋糕體，以及底部保留的粗粒砂糖口感，都是福砂屋長崎蛋糕的一大特色。
新宿高島屋限定，伯爵茶香長崎蛋糕
這次於新宿高島屋登場的「福砂屋立方體蛋糕 伯爵茶長崎蛋糕」，是人氣商品「福砂屋立方體蛋糕（フクサヤキューブ）」推出的新口味。小巧的立方體包裝宛如寶盒，裡面裝有兩片長崎蛋糕，方便攜帶，也很適合作為伴手禮。
伯爵茶口味將茶葉直接拌入麵糊中烘烤，並選用以義大利產佛手柑天然香料搭配斯里蘭卡產錫蘭紅茶茶葉的特製紅茶。濕潤的蛋糕帶著伯爵茶香，入口還能感受到濃郁甘甜。
商品資訊
■ 名稱：福砂屋立方體蛋糕 伯爵茶長崎蛋糕（フクサヤキューブ アールグレイカステラ）
■ 價格：432日圓（含稅）※每人限購5個
近澤蕾絲店聯名，「長崎蛋糕」化身精緻蕾絲手帕
除了限定長崎蛋糕，福砂屋與橫濱老字號「近澤蕾絲店」合作的「福砂屋×近澤蕾絲店 聯名手帕 長崎蛋糕」也將同步登場。
這款聯名手帕最初於2024年福砂屋迎接創業400週年之際推出。將福砂屋的經典長崎蛋糕化為蕾絲圖案，推出後受到不少關注，2025年加入新色再次販售，2026年則將於新宿高島屋限定活動中再度亮相。
蕾絲上可以看到一塊塊盛放於盤中的長崎蛋糕、「カステラ（長崎蛋糕）」日文字樣，以及福砂屋極具代表性的蝙蝠圖案。從甜點本身到品牌歷史，都被濃縮在小巧的手帕設計之中。
2026年推出棕色與黃色兩款，於10月1日正式販售，並自9月18日起開放線上預約。
商品資訊
■ 名稱：福砂屋×近澤蕾絲店 聯名手帕 長崎蛋糕 黃色、咖啡色（福砂屋×近沢レース店コラボハンカチ カステラ ブラウン、イエロー ）
■ 價格：各2,090日圓（含稅）※每人每款限購1條
為什麼是蝙蝠？藏在福砂屋商標裡的吉祥寓意
仔細觀察聯名手帕，還可以發現一隻隻蝙蝠藏在長崎蛋糕之間。這其實並非單純為了裝飾，而是與福砂屋的歷史有著密切關係。
長崎自古便與中國往來頻繁，包括砂糖在內的各種物資也透過交流傳入長崎。在中國傳統文化中，蝙蝠因「蝠」與「福」音近，而被視為象徵福氣與吉祥的圖案。
福砂屋自明治時期起便將蝙蝠註冊為商標，至今仍能在品牌標誌、包裝紙與提袋等處看到它的身影。這次與近澤蕾絲店合作時，也將這個象徵福砂屋的經典圖案以細緻刺繡呈現在蕾絲之中。
新宿高島屋期間限定 販售資訊
■ 活動地點：新宿高島屋11樓特設會場
■ 活動地址：東京都澀谷區千駄谷5-24-2
■ 活動期間：2026年10月1日（四）～10月6日（二）
福砂屋長崎蛋糕是日本人氣伴手禮之一，這次特別推出伯爵茶限定口味，喜歡福砂屋的人不妨趁機嚐嚐這款新風味。另外，與近澤蕾絲店合作的聯名手帕，將長崎蛋糕與福砂屋招牌的蝙蝠圖案化為細緻可愛的蕾絲設計，處處藏有巧思，無論自用或送禮都相當合適。
活動只有短短6天，若10月初剛好來到東京，不妨順道到新宿高島屋逛逛吧。
