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在飲食連鎖店『YAYOI軒』可輕鬆享用到經濟實惠的套餐,而自12月2日起還推出了『咖哩鍋套餐』,不知您是否知道呢?YAYOI軒推出這道熱騰騰的商品,非但能在寒冬中溫暖您的心,說不定也會成為今年冬天CP值最高的套餐。
大正元年創業的名店「中榮咖哩屋」,調理方式從創業之初就相當的講究,從剝洋蔥皮一直到最後完成都堅持「手工製作」是它的一大特色。正因為位於築地,才能獲得的新鮮食材,仔細的用手工慢火熬煮出溫暖人心的美味,這就是中榮所製作出的咖哩。
在這麼樣的一個商業地帶西新宿裡,存在有長年來持續受到許多人喜愛的名店。那就是這次要介紹的「Cafe HAITI」。約40年前,這家店的社長在海地所遇見的家庭式咖哩,一整個被那滋味迷住的社長,將那種咖哩配合日本人的口味做了調整,最後所完成的,就是這道乾炒咖哩。
來自韓國的炸雞專賣店「Kyochon」,於12月9日在六本木・外苑東大街上開幕。「炸雞×啤酒」的配餐組合奪得眾多的歡迎,最大的特色是將嚴選的雞肉炸過兩次,再一個一個塗上由原創食譜而製成的秘傳醬汁,因此才吃得到未曾體驗過的炸雞口感。
築地場內市場已決定在2016年11月遷移,現有的場內市場店家即將在這個時候消失。這次想向大家介紹築地市場內唯一可以品嚐「年糕湯」的店「茂助丸子(茂助だんご)」。
說到神戶牛,是受到世界名流喜愛的高級和牛。容易讓人誤解為兵庫縣產的牛肉=「神戸牛」,正確來說,必須是在兵庫縣內的繁殖農場出產「但馬牛」血統的小牛,養育約9個月後,再至肥育農場飼養28~32個月,這群「但馬牛」中滿足一定基準者方能稱為「神戸牛」。通過了這道窄門的肉不僅在日本,在海外也以「神戶牛」的名聲...
在寒冷的冬天吃熱辣辣的火鍋,不但可以從體內溫暖身體,辣椒所含有的辣味成分的「辣椒素」,可以促進細血管的血流,維持體溫以及促進脂肪的代謝,具有防止肥胖的効果喔。
目前在TBS系列播送的節目「松子不知道的世界」中,所介紹的究極濕潤系炒飯「板橋炒飯」,正受到相當多的關注。節目上的來賓針對漸漸成為主流的炒飯,介紹在大眾間反應熱烈的「濕潤炒飯」,而聚集著所謂的「濕潤炒飯」的地區,正是板橋。
日本各地都有許多在地美食,是由當地取得的食材搭配上當地人習慣的調味所做出來的料理,可說是美食的寶庫。這次要介紹的,就是位於北海道札幌市,有60年歷史的成吉思汗烤肉「Daruma」(不倒翁)。
涉谷舊丸井0101百貨全館整修,於11月19號搖身一變,以新商業設施「涉谷MODI」重新開幕。「涉谷MODI」不只有購物,而是以「學習」與「體驗」為關鍵字,發展出文化、音樂、飲食、旅行、娛樂設施等生活方案型的商業設施。其中頂樓9樓則開設了3間經典餐廳,包括全國最大的OYSTER BAR連鎖店「HUM...
在琳瑯滿目的餐廳中,集結「距離車站5分鐘」「1000日幣以下」再加上「相當好吃」,這個世界存在著能稱作美食界三冠王的店家。這次要介紹應稱作池袋美食三冠王的店家,該店的名字叫做「開樂」。
東京的淺草橋是以日本傳統零食以及煙火,帆布等等大盤商,以及歷史悠久的人形屋(日本娃娃廠商)聞名。在山本周五郎的「柳橋物語」以及池波正太郎的劍客系列等等也常常登場的淺草橋地區,則是從江戸時代就是非常繁華的庶民街地了。在這裏,有一間使用西班牙王室御用的最高級伊比利豬來做出他們的糖醋排骨的「水新菜館」。今...
埼玉縣川越市。其以「小江戶川越」之名,直到現今仍感受得到江戶時代的氣氛,並也以藏之街(譯註:「藏」是「土藏」的略稱,為日本的傳統建築樣式之一,外牆為土牆並加上灰泥完成)而聞名的觀光地,不僅是日本,連國外的人們也一直以來深受吸引。在這樣的川越裡,有著從以前開始便持續受到當地人們喜愛的秘藏美食。那就是,...
自10月3日起,新的商業設施於原宿開幕了。它的名字是,「CASCADE原宿(CASCADE HARAJUKU)」(東京都澀谷區神宮前1-10-37)。提到原宿,就會有“年輕人文化之街”這樣的印象,然而這次誕生的「CASCADE原宿」是針對大人而開設的設施。而我就潛入了這麼一個,這個秋天受人矚目的熱門...
本是想做一個 好想去一次的人氣店家 對決的企劃的,但就因為是人氣店家,而連續被拒絕採訪了十幾間店。在失望之餘,最終還是取得了幾間人氣店家的採訪許可。[評選人]自由撰稿人武内慎司先生主要負責飲食相關雜誌之編輯及撰稿。喜歡可樂餅及咖哩,擁有如同孩子般的味覺但說到酒的話特愛日本酒。◎美食總是離不開客人及店...