

大正元年創業的名店,調理方式從創業之初就相當的講究,從剝洋蔥皮一直到最後完成都堅持「手工製作」是它的一大特色。正因為位於築地,才能獲得的新鮮食材,仔細的用手工慢火熬煮出溫暖人心的美味,這就是中榮所製作出的咖哩。
如此純手工且讓人的身心都能暖和的美味咖哩當中,最推薦的當然是使用築地最新鮮的海產製成的新鮮咖哩。紅雪蟹、大蝦、干貝、新鮮魷魚、蛤等海鮮,將咖哩醬汁的美味更加提升,味道搭配上相當互補。真不愧是築地才有的絶品海鮮咖哩,這就是中榮最受人注目的海鮮咖哩。
供應如此絶品咖哩的「中榮」,獲得許多知名人士的青睞。知名的搞笑藝人寺門JIMON也是該店常客,總是在吃完咖哩之後,向店家加購一整瓶咖哩回家,是該店相當熱狂的粉絲之一。
地址 東京都中央區築地5-2-1 築地市場 1號館
營業時間 5:00~14:00
休店日 星期天・例假日・不定時休(以築地市場為準)
店面官網 http://www.nakaei.com/


