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不知道大家有沒有注意到，最近日本推特上非常流行#断面図カタログ（剖面圖目錄）這個tag呢？其實這是由日本築地市場所帶起的風潮，因為前陣子他們貼出了日本的草莓、桃子等水果的斷面圖，用來辨識同樣但不同品種的水果，一張小小的剖面圖目錄，卻可以非常清楚看見差異，真的是很實用啊！快來看看日本水果品種怎麼分！趣...
大家好，我是KAZUHARINNU！今天的報導也是和食物有關喔！大家應該對我已經非常熟悉了吧，聽到KAZUHARINNU就會聯想到藝人，不對，應該說聽到KAZUHARINNU就會聯想到食物吧？（笑） 這次，特別前往大家都非常熟悉的「築地市場」！以下這就是築地市場的風貌喔。
令人食慾大開的秋季，迎來讓人最食指大動的紀錄片《築地市場：和食之心》！《築地市場：和食之心》 日前試片邀請多家日本料理名店廚師如「野壽司」板前長佐藤隆治、「新都里」懷石料理長林俊名、板前長橋本和弘與「游壽司」阿部拉等，前來欣賞這難能可貴以築地與和食文化為主題的紀錄片。
剛迎接完2016新年曙光，是否開始訂立今年的旅遊計畫了呢？一起看看日本接下來的一年有甚麼重大話題，安排旅遊時也可以參考進去唷！
東京築地是全日本人盡皆知的大型市場，在市場內外工作的大哥大姊都有著對味覺敏銳的味覺，也因此，築地裡多的是好吃的餐廳。這次要介紹的就是可以在築地場內享用雞肉料理的「鳥藤」。
築地場內市場已決定將在2016年11月搬遷，目前在築地場內市場的店家將在這1年內消失無蹤，以後再也不能在目前的氛圍下享用美食了，相當令人傷感。在這樣的築地場內市場，其實有冬季限定的美食呢。
說到東京築地，是日本全國眾所皆知的大型市場。由於在築地工作的人們挑選食材的眼光及品嚐食材的味蕾都相當挑剔，所以築地場內及場外市場有著為數不少的美味店家。但是，由於築地場內市場決定在2016年遷移，場內市場現有的店家屆時也將消失無蹤。也就是說以後再也無法於目前的氛圍下享用美食，築地場內市場今年正是最後...
