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在今年（2024）已經邁入第三年的「CRAFT GYOZA FES TOKYO 2024」（クラフト餃子フェスTOKYO 2024），從蒸餃、煎餃、水餃一直到小籠包，那些你所想得到的餃子種類，就連意想不到的餃子口味也都會在這場盛宴當中登場，餃子愛好者絕對不能錯過！
在琳瑯滿目的餐廳中，集結「距離車站5分鐘」「1000日幣以下」再加上「相當好吃」，這個世界存在著能稱作美食界三冠王的店家。這次要介紹應稱作池袋美食三冠王的店家，該店的名字叫做「開樂」。
到日式中華料理，是長時間待在日本的華人懷念家鄉的一個方法，身為台灣人的小弟，自然也會在想家的時候複習一下中華料理博大精深的一面。紅虎軒那像拳頭一樣的大煎餃，令人印象深刻；然而最重要的「辣」字，更是一個不容忽視的部分。進入店裡一股花椒與辣椒的嗆香味悄悄地鑽入口鼻；看著菜單上圖片，清一色紅，心裡的O.S...
每當變成11月，開始聽得見冬天的腳步聲的這個季節到來，就變成了溫暖的食物會令人更加感到美味的季節。熱騰騰的關東煮、暖呼呼鬆軟的烤番薯、感受得到各式材料熬出來的高湯的火鍋。而這次要介紹的湯麵，就是像這樣在冬天裡會想吃的東西。（譯註：這種「湯麵」是一種日本的麵食，通常是用日文片假名寫作「タンメン」，也有...
日本演藝圈首屈一指的餃子王，也是曼波音樂家、格陵蘭島國際聖誕老人協會公認聖誕老人、採會員制的高級紳士餃子店『蔓餃苑』的老闆，店內從備餡、包餃子，到煎餃子，全部獨自完成，就由他來為我們介紹日本全國最好吃的煎餃店!!美食專家・Paradise山元獨自一人掌管比米其林☆☆☆餐廳還要難預約訂位的煎餃店「蔓餃...
來到吉祥寺，除了逛井之頭公園跟商店之外，有一家小小卻充滿美味的店更是不能錯過。為在商店街附近的ぶぶか，是一家算是中華麵店的小餐館，可是他們家最主打的可是人氣強強滾的油そば唷！各位看倌呀，看看圖片裡面的油そば跟煎得酥脆焦黃的餃子。油そば雖然口感介於乾麵跟湯麵之間，因為有醬汁的滋潤跟調味，不會像乾麵那麼...
