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藏壽司、爭鮮迴轉壽司、壽司郎。在談論到連鎖的壽司店時，大家是不是都會想到這幾家呢。但其實在日本的關東地區，還有一家迴轉壽司店以鮮美的鮭魚聞名。
平時不會特意挑選就買來吃的飯糰。很多人在便利商店都會有常選的幾種喜歡的餡料吧？從幾項問卷調查中，顯示了有些內餡特別受歡迎。日本人所喜歡的幾種固定餡料，與其各自的理由和美味的魅力，我們向專家進行了專訪。
大家好！我們是nanapi編輯部。雖然很突然，不過…你喜歡鮭魚嗎？一定喜歡對吧！如果提到鮭魚的話，最有名的就是秋鮭了，基本上幾乎一年之中都會出現在餐桌上，說牠是日本人的好朋友也不為過的食材。但是，是不是因為便宜又容易買到，所以常常只是隨便挑選呢？不管怎樣，終究還是希望可以挑選到好吃的鮭魚對吧！所以，...
材料 （ 4 人份）義大利麵條----320g・鹽(煮麵用)----32g鮭魚(切片)----2片・胡椒鹽----少許鮭魚卵----大匙6～8鴻喜菇----1包蘿蔔泥----1杯（譯註：日式食譜中1杯=200ml）柚子汁----大匙2蒜頭----1片胡椒鹽----少許奶油----20g醬油----大...
這道料理的重點是不直接使用牛奶，是泡奶粉做出來的醬料。材料 （ 2 人份 ）鮭魚排----2片胡椒鹽----少許麵粉----1.5小匙奶油----15g<牛奶醬>奶油----5g麵粉----1.5小匙奶粉----2大匙水----70ml鹽----少許白胡椒粉----少許乾燥荷蘭芹----...
用鹽麴的有趣食譜。發揮麴那酵素的功效，來品嘗食材的美味。材料 （ 2 人分 ）鮭魚(魚片)2片白蘿蔔1/4根水450ml鹽麴1.5～2大匙味醂1大匙薑絲1片【做法】1. 將白蘿蔔剝皮後，切成約1.5cm厚的半月形，放在耐熱盤上，加上2大匙的水，用保鮮膜將其包住、放進微波爐加熱4～5分鐘。(提示)使用...
使用香草和白醬所做成的時尚一品。材料 （ 2 人分 ）冷凍派皮----1枚馬鈴薯----1個洋蔥----1/4個蛋----1個鮭魚(切片)----1～2片胡椒鹽----少許白酒----1.5大匙蒔蘿----適量青碗豆(冷凍)----塩----少許<白醬>奶油ー----10g麵粉----1...
拿來招待客人也很適合！ 配色漂亮的拌壽司。炒蛋也用微波爐就可以簡單完成！ 材料 （ 2人份 ）白飯(剛煮好的)----米1.5合的份量（譯註：1合米約150g）<調味醋汁>・做起來備用的甘醋----大匙3 ・檸檬汁----小匙1・薑----1/4片鹽味鮭魚----1～2片・酒----...
