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【食譜】鮭魚白蘿蔔

用鹽麴的有趣食譜。發揮麴那酵素的功效，來品嘗食材的美味。材料 （ 2 人分 ）鮭魚(魚片)2片白蘿蔔1/4根水450ml鹽麴1.5～2大匙味醂1大匙薑絲1片【做法】1. 將白蘿蔔剝皮後，切成約1.5cm厚的半月形，放在耐熱盤上，加上2大匙的水，用保鮮膜將其包住、放進微波爐加熱4～5分鐘。(提示)使用...