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沒有食慾的時候,或懶得做菜的時候,麵類就顯得相當方便呢。接下來的天氣日趨炎熱,「沾麵醬」出場機會大增的沾麵醬旺季也來臨了。但是,你知道如果沾麵醬只用來「沾麵」的話,就太暴殄天物了嗎?正因為沾麵醬是已經經過調味的調味料,用來做最適合這個季節的「省時食譜」非常方便。在沾麵醬公司「Yamaki」的官網上,...
各位,你們知道7月22日是「堅果之日」嗎?沒錯,就是對美容有益、模特兒會拿來當零食吃、營養豐富,又被稱之為”天然保健食品”的堅果。這次我們就要來介紹加入滿滿6種如此健康的堅果,所作成的「幸福堅果橡果果昔」哦!【加入6種堅果的冰沙】說到果昔,一般都是以多種蔬菜或水果製作,而這款果昔,則是以杏仁、夏威夷...
炸舞菇、香菇、杏鮑菇、金針菇,簡單的以鹽調味。材料 ( 2 人份 )舞菇----1/2盒香菇(生的)----3~4個杏鮑菇----1根金針菇(小)----1袋(1袋90g)青紫蘇----2片<麵糊>麵粉----2/3杯太白粉----2大匙蛋----1個冷水----120~130ml沙拉油...
於江戶時代後期誕生,於巔峰時期的昭和12、13年左右,擁有約600名藝伎活耀於此的花街--神樂坂,有約150間料亭及待合茶屋,作為東京的花柳界的代表地區,繁華無比,盛況空前。時至今日,仍留存著高雅的風情,走在典雅的石疊小路深處,巧遇正前往料亭的藝妓的機會也不在少數。©岸由利子在這個被法國人...
蒲燒鰻魚放在炊煮好的鬆軟白飯上就完成了!材料 ( 2 人分 )蒲燒鰻魚----1尾分酒----大匙1/2蒲燒鰻魚醬----4~5大匙粉山椒----適量白飯(煮熟)----1~1.5合分醃漬物(依照自己的喜好)----適量【預先準備】將蒲燒鰻魚的頭和尾切掉,切為四等分,放在白飯上面(放在飯鍋裡面)倒入...
你可能看過或聽過earth music&ecology這個服裝品牌,他們每年都找來宮崎葵做為代言人,並以森林系的小清新風格,在全世界迅速展店,台灣也有好幾家分店。而這個牌子最近的新話題,則是推出了新的冰品品牌BLOCK natural ice cream,其中可愛的杯子更是吸睛度100%!B...
之前一場在台灣舉辦的日本旅遊展當中,有一個攤位不但大排長龍,而且很快就完售,原來,這裡賣的是來自北海道的網走流冰啤酒。它最大的賣點,就是啤酒是藍色的!很多遊客到網走市搭流冰船時,總會來上一瓶流冰啤酒,這也是當地必買的名產之一。據說,啤酒是用鄂霍次克海的流冰融化製成,而漂亮的冰藍色則是來自於螺旋藻,讓...
小小圓圓的白湯圓好可愛唷~撒上滿滿的黃豆粉一起吃。材料 ( 2 人份 )紅豆餡----100g冰開水----80ml糯米粉----30g水----適量黃豆粉----適量黑芝麻----適量【作法】1. 紅豆泥與冰開水混合攪拌後放置冷藏冰鎮。2. 邊將水一點一點的倒進糯米粉裡、揉捏混合至不沾黏的硬度。搓...
利用鬆餅粉,簡單的做出馬芬蛋糕。再加上天津甘栗,食感更是加分。材料 ( 2 人份)天津甘栗----8~10粒蛋----1個砂糖----20g原味優格----60g鬆餅粉----100g奶油----20g【前處理】天津甘栗切粗粒。奶油放入耐熱容器中,用微波爐加熱20~30秒使其融化。(使用微波爐為60...
旅行的樂趣之一就是「當地美食」。反映了當地飲食文化的料理,除了美味,食材、擺盤和食用方式都充滿了特色,令人食指大動!超人氣美國餐廳「Hard Rock Cafe」就以當地美食為靈感,在日本國內6家分店推出各分店限定的當地漢堡「本地傳奇漢堡」開始販售。在天婦羅、惠方卷、博多拉麵等鄉土料理的合作下,非常...
熱到不想要煮飯、加班到很晚的日子裡,有可以做起來放的料理就很方便對吧。再者,如果是多變化的料理,每天吃也不會膩!以下介紹使用了大量夏季蔬菜之法國燉煮料理「普羅旺斯蔬菜雜燴」的食譜、簡單搭配方法。因為不管冷熱都很好吃,所以很適合加進便當中喔。 可讓肌膚變好的夏季蔬菜,加熱後效果加倍!?富含維...
這次使用的是咖哩包來簡單製作,就來介紹「夏季蔬菜烤咖哩」的做法吧。雖然外表看起來是亮麗且精緻的料理,但其實是很簡單的。因為使用了大量的起司、所以做出來的料理也會是小孩子喜歡的味道唷。並且帶有新奇感,所以即使是在夏天的午餐吃到,小孩子也會是很高興的吧!【從照片中的物品來看看真正的作法吧!】■ 材料(1...
油豆腐上搭配著奶油明太子,用烤麵包機烤的香噴噴的。材料 ( 2 人分 )油豆腐----2個<奶油明太子>明太子----1/2~1腹奶油----30g醬油----少許黒芝麻----少許【預先準備】油豆腐先用熱水過油後,厚切一半。<明太奶油>的明太子挖一匙放入,取差不多湯匙一匙的份量。奶油放...
只需要加上鮪魚醬再用微波爐加熱即可!材料 ( 2 人分 )香菇(生)----4~6個胡椒鹽----少許太白粉----適量<鮪魚醬>鮪魚(罐頭)----40g水煮玉米(罐頭)----1.5大匙醬油----1/2小匙胡椒鹽----少許芝麻油----1/2小匙太白粉----2小匙紫蘇葉----...
說到堪稱日本食物中最早的國民美食,就會想到「咖哩」。其實在世界上,咖哩粉的年消費量排行榜當中,日本位居第二名!(第一名當然是印度)日本似乎也是世界各國公認的咖哩大國。再者,根據S&B食品公司的調查,日本人在一年當中,每人平均會吃84次的咖哩。1年總共有52週,也就是說日本人平均一週就會吃一次...