世界第二咖哩消費國日本，炎熱夏季就是要藥膳咖哩！谷中「藥膳山藥咖哩」

說到堪稱日本食物中最早的國民美食，就會想到「咖哩」。其實在世界上，咖哩粉的年消費量排行榜當中，日本位居第二名！（第一名當然是印度）日本似乎也是世界各國公認的咖哩大國。

再者，根據S&B食品公司的調查，日本人在一年當中，每人平均會吃84次的咖哩。1年總共有52週，也就是說日本人平均一週就會吃一次以上的咖哩。

日本確實可以堪稱是咖哩大國，在逐漸炎熱的季節裡，總想體驗一下辛辣咖哩的爽快感，你難道沒有這種衝動嗎？

與上述所符合的正是這次要介紹給大家的「藥膳咖哩」。

「藥膳咖哩」是加入咖哩香料與中藥等食材，可有效提高新陳代謝速率、並改善身體狀況，是種獨特的咖哩。

或許很多人一聽到「藥膳」，就會連想到有藥物或苦味等負面印象，但這次要介紹的是，能夠顛覆大家的印象、專門提供美味藥膳咖哩的谷中「藥膳山藥咖哩」。

・散發食物香氣與懷舊氣息的店

首先進入店內後，空氣中瀰漫著從廚房飄散出來的各種香料的香氣，整間店都充滿了香味。各式的香味彷彿有療癒效果，儘管是在飯前也不斷湧現想吃咖哩的慾望。

・好吃到湯匙與汗水都停不下來！

這裡的藥膳咖哩融合了8種蔬菜、11種香料、6種中藥配方。入口的瞬間，香料完美結合的藥膳香氣在口中擴散開來，辣味則在咀嚼過後慢慢透出。獨特的香氣與藥膳加上各種香料的絕妙搭配，每吃一口便一湧而來的辣香，給人渾然一體的感覺，好吃到湯匙與汗水都停不下來！

・前所未有的飯後爽快感

這裡的藥膳咖哩一律不使用任何化學調味料、添加物及奶油，因此不必擔心飯後會有胃脹氣的問題，只會覺得舒暢爽快，還有身體內部漸漸被溫暖的感覺所包圍。這種不可思議的感受，或許正是藥膳咖哩的特色。

在東方醫學上，有個「藥食同源」的概念，意思就是根據日常生活所吃的食物能夠進行預防及治療疾病的作用。

既美味，對身體又健康。就以這種一舉兩得的藥膳咖哩，爽快地度過今年炎熱的夏季怎麼樣呢？

Post: GoTrip! http://gotrip.jp/　令你想去旅行的網路媒體

店名　藥膳山藥咖哩 谷中店

地址　東京都台東區谷中5-9-25

營業時間　週二、三、五　11:30～16:00、17:30～21:30(L.O)

週四　11:30～16：00(L.O)

六日及例假日　11:00～16:00、17：00～21:30(L.O)

公休日　　週一