蒲燒鰻魚放在炊煮好的鬆軟白飯上就完成了!
材料 （ 2 人分 ）
材料 （ 2 人分 ）蒲燒鰻魚----1尾分
酒----大匙1/2
蒲燒鰻魚醬----4~5大匙
粉山椒----適量
白飯(煮熟)----1～1.5合分
醃漬物(依照自己的喜好)----適量
【預先準備】
將蒲燒鰻魚的頭和尾切掉，切為四等分，放在白飯上面(放在飯鍋裡面)倒入酒，蓋上蓋子後蒸１０分鐘。【做法】
1. 將蒲燒鰻魚取出後，在輕輕的攪拌白飯拌走多餘的水分。
2. 在容器上舖上與蒲燒鰻的醬汁融合的白飯，在放上切成一塊的蒲燒鰻魚。
3. 附有蒲燒鰻醬汁的白飯、放上蒲燒鰻魚。最後在添加一些用蒲燒鰻的醬汁，以及粉山椒醃漬的醃漬物就完成了！
將蒲燒鰻魚的頭和尾切掉，切為四等分，放在白飯上面(放在飯鍋裡面)倒入酒，蓋上蓋子後蒸１０分鐘。【做法】1. 將蒲燒鰻魚取出後，在輕輕的攪拌白飯拌走多餘的水分。2. 在容器上舖上與蒲燒鰻的醬汁融合的白飯，在放上切成一塊的蒲燒鰻魚。3. 附有蒲燒鰻醬汁的白飯、放上蒲燒鰻魚。最後在添加一些用蒲燒鰻的醬汁，以及粉山椒醃漬的醃漬物就完成了！
- 文章來源
- 專業料理家所製作的簡單食譜3萬筆！家庭料理研究家等的專家所設計的食譜。不太會作菜也可以輕易做出美味料理。
