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這是一道將巧克力加入醬汁裡面、充滿愛情的雞肉料理。以帶有甜味的巧克力當作添加風味的元素…..您可能會覺得『什麼!?』,會有種驚訝的感覺,但吃起來卻是充滿照燒雞肉風味的甜辣美味唷。就將這道菜用在情人節上面,用你滿滿的愛來料理吧!【有附照片的文章請於相關聯文章『原文章』這邊!】■ 材料 (2人份)・雞腿...
在此為各位介紹以塩昆布為底的「塩昆布鍋燒烏龍麵」的作法。由塩昆布的美味與鹹味,與蔬菜及烏龍麵所組成的清爽佳餚,令人垂涎三尺。■ 食材(1人份)・水煮烏龍麵ん:1球・豬肉(切細):50~60公克・高麗菜:1~2片・紅蘿蔔:1/4小條・鴻喜菇:1/4包・水:300cc・昆布白高湯:1大匙1・塩昆布:10...
外皮酥脆、內餡軟呼呼,是道熱呼呼的美食,很適合當做暑假時的中餐。材料 ( 2 人份 )白飯(剛煮好的):400g咖哩(即時包):1袋加工乳酪:2個<麵衣>小麥粉:適量蛋汁:適量麵包粉(細狀):適量炸油:適量【作法】(1)以水煮方式將即食包咖哩烹調至剩半包(將多餘水份蒸發)的份量、然後先讓其冷卻。(2...
使用壓力鍋可以簡短需要滾煮料理的時間。用大盤子盛起來就是派對的主菜了!材料(4人份)雞腿(大):2隻鹽/胡椒:少許青椒:1個紅椒:半個馬蘇里拉起司:半袋玉蕈:100g蘑菇:2個番茄醬罐頭:1個鹽/胡椒:少許橄欖油:適量義大利香芹:適量【事前準備】把雞腿從厚的地方切開(不要切斷),然後用桿麵棒把雞肉打...
身為一隻螞蟻,也就是甜食愛好者夢想是吃完所有東京的好吃甜點 (吃到一百歲也吃不完吧!!)東京身為流行前線大國之一,有著相當多台灣沒有的店家或是品牌涵蓋了美食、服飾、物品…等,今天要介紹的就是1947年創立於夏威夷的超有名鬆餅店”Eggs'n Things”開店以來的每天,人潮都絡繹不絕!日本距離台灣...
通勤族的各位,午餐都是怎麼解決的呢?外食族的話大概都是買超商的便當或麵包等等,每個人都不太一樣吧。的確,外食的話在超商等等的地方購買固然是輕鬆方便,但也會在意吃太多或營養不均衡之類的問題吧。因此在此想向各位推薦的就是『親手做便當』。或許會因為覺得說麻煩而容易敬而遠之,但午餐帶自己做的便當的話其實是有...
說到日本東京原宿,除了充滿富有個性的服飾店,是年輕人的購物天堂外,更不得不提密度超高的咖啡廳了。除了知名的自由之丘以外,原宿也是東京首屈一指的甜點聖地。鬆餅店如此之多,一定會很猶豫不知道該去哪家才好,旅遊書介紹的人氣店又要排兩三個小時的隊,今天就要推薦一家開幕未滿一年,CP值又高的咖啡廳給這樣的你!...
容易失敗的高麗菜捲,只要固定住中間就能做出完美的成品♪這次教大家做簡約法式清湯口味。材料 ( 2 人份 )高麗菜(大):4片葫蘆(20cm):4支綜合絞肉:200g鹽: 1/4小匙胡椒:少許豆肉蔻:少許洋蔥:100g蛋汁: 1.5大匙麵包粉: 3大匙水:400ml顆粒高湯粉:2小匙胡椒鹽:少許香菜粉...
想做出香滑可口的茶碗蒸,重點就在於火侯!材料( 2 人份 )雞蛋:2顆<複合高湯>高湯:300ml酒: 1/2小匙味醂: 1/2小匙鹽: 1/2小匙日式薄醬油: 1/4小匙蝦子:2隻雞腿肉:1/4 塊<預先調味>酒: 2大匙砂糖: 1小匙醬油: 1小匙食用百合:1/2個鹽:少許魚板(切薄片):4片山...
超配飯的甜辣味噌!再搭配上大量清脆生菜。材料 ( 2 人份 )牛肉(切碎):250g酒:1/2大匙胡椒鹽:少許生薑(切絲):1/2片一份白蔥:1/4根青辣椒:6根胡椒鹽:少許萵苣:1/4顆蔥花:2大匙小番茄:4顆綜合味噌: 1.5大匙酒: 1/2大匙味醂: 1大匙砂糖: 1.5大匙醬油: 1小匙沙拉...
加入滿滿鐵質豐富的菠菜,營養價值也up!材料( 2 人分 )蛋:3~4個菠菜:1/3束沙拉油:適量高湯:1.5大湯匙酒:2小匙砂糖:2小匙鹽:1/3小匙生薑汁:適量【預先準備】將波菜整束燙熟後取出,瀝乾水分,切細成ㄧ公分。【做法】將蛋打散攪和後,將調味料的材料、菠菜加入混和。玉子燒容器裡倒入薄薄一層...
永遠的經典料理!加入牛肉的馬鈴薯。連洋蔥的甜味都擴散開了呢。材料( 2 人分 )馬鈴薯:2~3個牛肉(薄切):200g洋蔥(小的):ㄧ個紅蘿蔔:1/4個鹽:1小匙高湯:400ml沙拉油:1大匙扁豆:6~8個酒:3大匙味醂:1.5大匙砂糖:3大匙醬油:3大匙【預先準備】將馬鈴薯的皮削掉,在切2~4塊,...
用加入顆粒芥末醬的奶油燉煮,酸酸的大人口味。使用粉紅胡椒調味的夢幻餐點。材料 ( 2 人份 )雞腿肉:1塊胡椒鹽:少許白酒: 1小匙洋蔥:1/2顆麵粉: 3大匙牛奶:200ml顆粒狀高湯粉: 1/2小匙顆粒芥末醬: 2大匙胡椒鹽:少許奶油:20g粉紅胡椒:適量香菜粉:適量【事先準備】將雞腿肉切成一口...
與牛肉、蔬菜超級相配的伍斯特醬熱炒♪材料 ( 2 人份 )牛肉(切薄片):150~180g洋蔥:1/2個蘑菇:3~4個紅椒:1個蒟蒻塊(小):1/2塊<調味料>鹽:少許粗粒黑胡椒:少許伍斯特醬: 2~3小匙沙拉油: 2小匙【下準備】將牛肉切成4~5cm長條狀。使用球型切法將洋蔥切成寬1cm。。蘑菇切...
非常入味唷!配飯配酒都很適合唷!材料( 2 人分 )牛肉(牛排專用):120g大蒜(磨碎):少許胡椒鹽:少許玉米粉:1小匙洋蔥:1/4個青梗菜(油菜):1株胡椒鹽:少許蠔油醬:1.5小匙沙拉油:適量香油:少許【做法】牛肉切成易入口的大小,加入大蒜及胡椒鹽均勻搓揉入味。將洋蔥縱向薄切。再將青梗菜從根部...