從秋天開始吧！親手做便當

通勤族的各位，午餐都是怎麼解決的呢？外食族的話大概都是買超商的便當或麵包等等，每個人都不太一樣吧。的確，外食的話在超商等等的地方購買固然是輕鬆方便，但也會在意吃太多或營養不均衡之類的問題吧。

因此在此想向各位推薦的就是『親手做便當』。或許會因為覺得說麻煩而容易敬而遠之，但午餐帶自己做的便當的話其實是有一些好處的。

＜自己做便當的好處＞

・由於菜色和份量是自己決定的，對減重有幫助

・可以實踐節約節省的好處

・可以充分有效利用午休時間

・不用在店前面大排長龍等待，減輕壓力負擔

『這些我都懂啦，但還是覺得蠻麻煩的耶…』，因為知道很多人都會這麼想，那就把做便當視為一個起始點，把喜歡的便當盒入手一下您覺得如何呢？另外也會介紹幾個重點，讓您不會覺得做便當是件勉強的事，甚至還能堅持不斷地做下去喔！

＜這樣做，就能持續下去＞

・不光只使用手做料理，也可以使用冷凍食品等等的來降低困難度

如果剛開始就想說『非得全部都親自做』的話，光是這樣就會讓人幹勁大減對吧。總之先親手做一道菜就好，其他就好好利用一下冷凍食品來輕鬆完成你的便當吧。其他的菜，就使用可以直接放入便當的迷你小番茄、水煮花椰菜或水果等等的東西，不但可以增添便當色彩還可以順便攝取維生素，因此非常推薦

・不是每天都做，而是決定做便當的日子

例如只有每週一才做，或每兩天做一次，依自己OK的步調來做規劃的話就能減輕負擔。

・把白飯一次煮好然後冷凍

每天都要煮飯的話還挺麻煩的對吧？因此呢，就先把好幾天份的飯量先煮好以後，再分成一份一份然後冷凍起來，這樣就很方便。

・利用燜燒罐

如果有一個保溫性良好的燜燒罐的話，就可以只做湯品然後再做個飯糰即可。接下來的季節較為寒冷，喝湯不但可以用來暖身，而且放很多配料的話就不會覺得沒有飽足感。如果先準備好法式清湯的話，可以加入水煮番茄、牛奶或咖哩粉之類的配料，每天都可以方便地變化不同種類的口味。只要把湯做好放進燜燒罐裡頭即可，另外，也有些關於湯類製作的食譜，可以參考一下喔！

或許剛開始親手做便當會覺得很辛苦，但慢慢習慣以後一定會覺得做起來很開心的，所以請務必挑戰看看喔！