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在日本有著不少以開心果來製作的甜點,不過在台灣較為少見。使用開心果製作的甜點最大的特色就是有著淡雅的綠色,與開心果那純綠色的果仁相呼應。開心果又被稱作「堅果中的女王」,作為堅果來食用可說是好處多多,而被製作成甜點的話,味道又會如何呢?今天就要為你介紹在日本可以買到的開心果甜點,若是好奇味道的話,不妨...
5月絕對是甜點界不得閒的時刻,母親節之後馬上接著父親節的到來,各家店無不使出渾身解數製作話題甜點來吸引顧客。有別於2、3月的情人節及女兒節等充滿粉紅泡泡的甜點,5月天氣變暖,甜點顏色逐漸變得繽紛之外,口味也從甜蜜蜜的巧克力,轉為較清爽的水果口味。酸酸甜甜的水果味,配上寶石般的外觀,讓人看了不禁口水直...
日本的和菓子不只精緻又蘊藏深厚,先前在日劇《我們有點不對勁》中就有用到不少和菓子與延伸語意,而這次則是要來介紹近日在推特上瘋傳的すはま屋的山茶花落雁,一起來更深入認識這款日本和菓子吧!
2022年的草莓季已如火如荼地展開中,今年的你吃草莓了嗎?日本的草莓如今也是世界知名的農產品之一,無論是福岡、長崎、熊本、愛媛等都有推出各種當地專屬品種的草莓系列。而一進到了草莓季,無論是各甜品店或是各大飯店也都少不了推出各種草莓下午茶或吃到飽系列來吸引大家前往住宿或享用下午茶放鬆一下,這次就來為大...
2月來到了櫻花與草莓的季節,所以這時推出的各種甜點都是粉嫩的粉紅色,搭配的不是美麗的粉紅櫻花花瓣,就是一顆顆讓人垂涎欲滴的紅豔草莓。各種精緻美麗的甜點,讓人光看就心情美麗,甚至都有點捨不得吃了。而且不止甜點,連飲品也都一同來湊一腳,每天的下午茶可能都要先陷入選擇障礙掙扎一番。這次就來介紹幾款美麗甜點...
京都的婚宴廣場Kyoto Art Grace Wedding Hills,推出超級吸睛的一口草莓下午茶ICHI 「GO ZEN」套餐,配合草莓盛產的季節,從2月中旬到4月底期間限定開催,每位只要4,500日圓就能享用13種不同的草莓甜點與茶泡飯的組合,最適合每種都想嚐一口卻怕胖的女孩了!
對於日本人來說,在節日中對長輩或是親友送禮是一件很重要的事情,因此衍伸出獨特的伴手禮文化。日本百年砂糖老舖「駒屋」承襲傳統製糖技術,創造出「物語のある砂糖(有故事的砂糖)」,希望能藉由砂糖讓生活更加美妙。「駒屋」的造型砂糖每一款都像甜點一樣精緻,有純日式的花樣也有現代風格,相信一定有一款能夠打中你的...
冬天就是要吃草莓!台隆手創館草莓季新登場,2022新年首發獨家聯名Nekoneko Shokupan貓咪吐司,推出最濃郁的「巧克力草莓貓」,1月13日到1月16日只在台隆復興門市與美麗華門市限定販售。嚴選黑岩可可粉及苦甜水滴巧克力,再奢華加入以果肉香甜多汁著名的苗栗大湖新鮮「香水草莓」以及以奶香著名...
聖誕節和朋友歡聚除了聖誕大餐之外,聖誕蛋糕絕對也是一大重點。一般大家對聖誕蛋糕的印象,無非是白色的草莓蛋糕或是長型的木柴蛋糕,雖然美味但總覺得好像有點老梗。這次要介紹大家日本5款超吸睛的聖誕蛋糕,端上桌保證讓大家手機拍不停!
在日本甜點學校上學是怎樣的體驗?東京製菓的上課方式、部分課程內容、教室環等等,跟大學截然不同的上課體驗!
日本國民冰品Coolish酷立吸登台!這乍看之下像是果凍包的超酷小玩意,其實是日本人人皆知、可以「喝」的好吃冰淇淋。有許多知名藝人如香里奈、長瀨智也、佐佐木希、福士蒼汰、松坂桃李、竹内涼真都曾經為它代言,而現在在台灣也可以買到最經典的香草口味以及最適合夏天的可爾必思口味囉!
日本創意奶油專賣品牌「CANOBLE(カノーブル)」,致力於創造各種美味的奶油製品,2021年推出春天限定新作品「覆盆子巧克力」,即將於2021年3月13.14日於東京工廠上市,搶佔白色情人節市場啦!把奶油變成美味可口的藝術品圖片來源日本第一間奶油專賣店「CANOBLE(カノーブル)」,讓奶油不再只...
餡蜜(あんみつ)是一種日本傳統點心,餡蜜的「餡」意指紅豆泥,「蜜」則是黑糖蜜,雙重甜蜜搭配上各式各樣的抹茶、栗子或白玉糰子等配料,是許多日本人從小到大記憶中的味道。在台北能吃到正宗傳統餡蜜的店家其實並不多,且其中多以抹茶口味為主,但疫情沒止歇沒辦法出國的我們,若有機會能在台灣體驗到日式甜品餡蜜,有什...
日本摩斯漢堡祭出的超強聯名擋都擋不住,除了有讓人想直奔摩斯的高級版獺祭奶昔之外,數量有限的2021摩斯拉拉熊福袋也得準備好手刀預購,在這裡送上最新消息邀請讀者與我們一起「視喝」的同時一邊歡樂的迎接年末,希望明年就可以趕快實現大家想去日本旅遊的願望唷!日本摩斯漢堡×獺祭聯名奶昔「まぜるシェイク 獺祭-...
日本從10月開始聖誕蛋糕的戰爭就已開打,包含高級飯店、百貨公司、人氣甜點品牌到便利商店皆使出渾身解數推出令人難以抉擇的蛋糕設計,讓大家在歡樂的佳節中能品嘗到幸福與療癒的犒賞,儘管今年的聖誕無法如願到日本過節,還是可以透過Japaholic一起欣賞到日本人都在搶訂的絕美蛋糕,千萬不要忘了只要能夠和心愛...