銀座一直以來就是東京著名的時尚與購物區域之一，但是除了這些最新的潮流外，銀座同樣富含歷史底蘊。而今天要介紹的トリコロール銀座本店正是一間創業超過80年的咖啡廳，復古的氛圍和美味的咖啡，讓人彷彿置身歐洲街角。如果你在銀座逛街逛累，想要來點特別的下午茶，絕對不能錯過這家！
昭和浪漫咖啡文化的發源
トリコロール銀座本店創業於昭和11年（1936年），是深受當地人喜愛的老字號咖啡廳。當年是由木村咖啡店（現在的KEY COFFEE公司）的店主柴田文次在銀座為了普及咖啡開始營業的，在當時聚集了許許多多從海外回國的藝術家和學生。
咖啡店外觀是充滿洋風的紅磚牆，店內用的是古董家具和木製裝飾。雖然原本的建築在戰爭時毀於大火，但在1982年重建時，都有好好保留當年的旋轉門、吊燈和煤氣燈，充滿復古的感覺。
對咖啡不變的堅持
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這裡的咖啡為了追求1950年代開始引進優質咖啡豆時的味道，與KEY COFFEE合作，重現幾十年前的美味。每一杯的復古綜合咖啡（アンティーク ブレンドコーヒー）都使用法蘭絨濾布進行手沖，讓咖啡的口感變得醇厚滑順。
特別推薦將牛奶加入復古綜合咖啡的冰咖啡歐蕾（アイスカフェ・オ・レ）。會由店員按照客人喜歡的比例，在桌邊將牛奶和咖啡同時倒入放滿冰塊的玻璃杯中。
美味的歐式下午茶
除此之外，你也絕對不能錯過超人氣的特製蘋果派和閃電泡芺。蘋果派是店裡自製的，從開店以來就大受好評。一口咬下可以吃到大塊的蘋果包在酥脆的派皮內，享受蘋果原汁原味的酸甜，搭配咖啡超級對味。另一項特色閃電泡芙則是會在點完單後才由店員注入鮮奶油，外酥內軟的口感讓人一吃就難以忘懷。
店鋪資訊
■ 官方網站
■ 營業時間：8:00－18:00（最後點餐17:30）
品嘗銀座不一樣的風情！
トリコロール銀座本店自創業就一直在銀座為客人提供最道地的咖啡，至今仍然深得大家的喜愛。在這裡你可以暫時遠離城市喧鬧緊張的氣氛，坐下來好好享受老式沉穩的寧靜時光。如果有機會到銀座附近，不如就來トリコロール喝杯美味的咖啡吧！
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