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炎炎夏日想吃甜點又怕口感太過黏膩，除了來碗剉冰之外也很推薦吃些日式的涼菓子。日本在中元節這段期間會送禮給平日對自己照顧有加的人，因此許多傳統和菓子老舖也都會因應這段炎熱的期間，設計出許多光是用看的就能感受到涼爽的涼夏菓子方便送禮。下次有在這段期間前往日本時，走一趟百貨公司美食街，把這些美麗的日式涼菓...
日本流行一陣子的玻璃罐沙拉和玻璃罐甜點，強調使用新鮮的食材和方便的製作方式，再用透明的玻璃罐裝飾得美美的，宴會PARTY和野餐等都非常討喜。前陣子又剛好買到夢幻的提拉米蘇「The Tiramisu Hero」，玻璃瓶罐上的貓咪設計太可愛了，吃完後完全捨不得丟掉，拿這種可愛的玻璃罐來做甜點最適合了，這...
我們今天要來介紹就是，使用玻璃罐的“玻璃罐蒸煮法”料理。這料理就是把整個玻璃罐拿去蒸煮的料理法哦。雖然說是蒸煮，但是完全不必用到蒸籠等設備，只要將食材放進玻璃瓶中，再將玻璃瓶整個放進裝滿水的大鍋中加熱即可！
在流行玻璃罐沙拉的不久後，日本又開始風行玻璃罐甜點 ジャーケーキ。一瓶一瓶經過設計後的玻璃罐甜點，看起來美觀升級非常吸引人。PARTY、野餐、親子一起動手製作都很適合。 作法也是簡單又自由，材料可隨自己的設計變化多端。前陣子逛超市讓我幸運遇到BOSS的贈品運動，買6罐易開罐咖啡可以獲得一個LE CR...
