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將食材「曬乾」這個行為,說是人類發明出的料理法中的奇蹟之一也不為過吧。透過「曬乾」這個行為,會讓食材擁有的鮮味更加凝聚在一起,並且,由於這樣可讓食材保存得更久,那些食材便可「旅行」到各處,在各式地區變成了各式料理,完成了各自的進化。海帶和柴魚、香菇等在日本料理中也很常會用到,魚翅和鮑魚、帆立貝等則是...
偶爾想獨自一人思考人生大事,這時就會想到老字號的酒吧坐坐。今晚讓人沉醉的,是老闆大顯身手調製的雞尾酒?還是貼心的對話……?為您介紹能夠充分感受人情溫暖、度過珍貴時光的名店及15款夢幻調酒。指導・岸 久先生日本調酒師協會的會長,同時也是銀座一丁目的『STAR BAR GINZA』的老闆。身為世界級的調...
總是大排長龍! 當地居民的小編也吃不太到之東京谷中的刨冰名店「冰蜜堂」。一到夏天就會很熱鬧的「冰蜜堂」,這次竟然要跟Felissimo公司的時尚品牌「Syrup.」聯名合作呢!聯名商品的「刨冰T恤&湯匙胸針組」除了開始在「Syrup. Summer」目錄、網站販售之外,之後在「冰蜜堂」也預計推出聯名...
目標創造一個貓與人類能夠幸福生活的社會而推出附有贊助基金的貓商品「Felissimo貓部」。在這之前就如同曾在本站介紹過的相關資訊,有著滿滿的光是用看的就會被治癒的喵商品呢☆這樣的Felissimo貓部在這次以新的期間限定商店的方式在「LaLaport TOKYO-BAY」(千葉縣船橋市)展店,並...
6月正是繡球花的花季。水藍色、粉紅色等粉嫩的花朵顏色,非常具有療癒效果。筆者在此要向大家介紹東京都內舉辦的3個「繡球花祭」。■有夜間打燈照明的「第13屆豐島園繡球花祭」豐島園遊樂園舉辦繡球花祭,今年是第13屆。位於園內北端的繡球花園,可以欣賞150種,共10000株的鮮艷繡球花。附帶一提,繡球花園分...
相信知道美登利的人一定不少,可是大家大多只點它的套餐(雖然CP值超高),大塚太太推薦有機會挑戰一下單點,你會發現新大陸!這餐廳好吃的太多別局限於一個套餐而已的概念。另外大塚太太也真心推薦,進門當服務人員問你:「テーブル席 (桌子座位)?カウンター席 (壽司吧台座位)?」請試試看カウンター席,坐在師傅...
以前,Pouch有介紹過位於東京世田谷區千歲烏山的咖啡店「喫茶 寶石箱」。充滿懷舊風的咖啡店中,目前有販賣店長NAOMI小姐手工做的飾品喔!而其中小編注意到的是「相框項鍊」! 相框項鍊(相框吊墜)就是,可以放進很久沒見的母親照片、喜歡偶像的照片,有時後還可以拿來擋子彈之少女喜歡的小物。或許有人覺得這...
接下來登場的是,當地的混合美食。現在,在澀谷有間「拿坡里澀谷神南」限量發賣不僅僅是培根蛋麵而是「卡滋豬排培根蛋麵」!這則報導,由北海道釧路出發的當地美食「超級豬排」的進化行。培根蛋麵和豬排和肉醬結合在一起的混合美食。雖然說看起來很好吃,但光想像就知道卡路里多驚人了!!【豬排培根蛋麵到底是怎麼樣的餐點...
景氣尚未復甦,市井小民的錢包依舊吃緊。這個時候雖然能省則省,但節省到最後卻感到莫名地空虛……。這樣的你,不如在6月20日到三井OUTLET PARK吃個痛快! 為慶祝開店20周年,從4月到6月的每月20日在各分店推出20円料理任君挑選!【人氣餐點通通20円】三井OUTLET PARK為迎接20周年於...
介紹過俺のフレンチ後,再來就應該要介紹一下俺のイタリアン(我的義大利菜),他們都是近來東京火紅的人氣系列餐廳。俺の系列之所以人氣高居不下幾乎天天客滿,是因為他們以便宜的價格提供昂貴的食材,再做出自己獨特的創意料理,打破餐廳的材料成本要低於40%才可生存的原則。為了維持高成本低價格的生存競爭,俺の系列...
炎炎夏日即將到來,隨著氣溫逐漸升高,出門在外總是會想吃刨冰消暑,特別是越來越進化的超可愛「刨冰」~!位於六本木的刨冰店「yelo」新增粉彩刨冰,充滿粉蠟筆的粉嫩色系,少女心大爆發!【超少女!超可愛的「粉彩刨冰」】在粉色及白色的刨冰上裝飾香川縣的粉彩和菓子,製成粉彩刨冰(日幣950圓),外觀如其名,是...
哎啊,證明一轉眼就到夏天了呢?我的減肥還沒開始呢 ……。如果你也像我一樣的話,就不可以錯過以下這個活動哦。在東京・高田馬場以及橫濱・港未來(Minato Mirai)等地展開的牡蠣與魚的專賣店的「海宝」 ,從6月1日開始實施「「代謝症候群折扣活動」呢!【體脂肪越高,折扣越多!】「代謝症候群折扣活動」...
在藍天下喝葡萄酒!! 喜歡喝葡萄酒的女性的福音。在6月5號、6號、7號這3天,即將在東京的豐洲公園舉辦「第1次 日本葡萄酒MATSURI祭典」。此活動可體驗到北海道到宮崎縣17道府縣38間葡萄酒酒莊的葡萄酒,也提供搭配葡萄酒的食物喔。好像很好吃又很好玩呢~♪ 內容如下。【1杯300日幣起的日本葡萄酒...
不是這個城市居民就不知道的事之一,是所謂「計程車司機的情報」。例如,「那些在東京車站上車說要坐到銀座的觀光客啊,實在很...」如此抱怨的司機也不在少數呢。(計程車司機也要做生意的)。沒錯!從東京車站到銀座,用走就走的到了。從東京車站走到銀座中心的銀座四丁目,只需要15分鐘。銀座離皇居很近(離東京車站...
開始流行厚鬆餅的這幾年以來,戰爭仍持續在原宿的厚鬆餅店悄悄延燒。像是Eggs 'n Things還有bills、Cafe Kaila……。這之中,這家4月在原宿新開幕的「BURN SIDE ST CAFE」。這裡的推薦餐點是,以里考塔起司混合滿滿蛋白霜所製成的基底為特徵的「白舒芙蕾厚鬆餅」。看照片就...