【東京自由行〜原宿的話題咖啡廳】白白的輕飄飄軟綿綿的！ 試吃了蛋白霜滿滿的「白舒芙蕾厚鬆餅」！

開始流行厚鬆餅的這幾年以來，戰爭仍持續在原宿的厚鬆餅店悄悄延燒。像是Eggs 'n Things還有bills、Cafe Kaila……。

這之中，這家4月在原宿新開幕的「BURN SIDE ST CAFE」。這裡的推薦餐點是，以里考塔起司混合滿滿蛋白霜所製成的基底為特徵的「白舒芙蕾厚鬆餅」。看照片就覺得份量厚度扎實又軟綿綿得看起來很好吃的樣子……!!　因此便馬上行動去吃看看了！

【不把超人氣有名鬆餅店放在眼裡……】

地點位在明治神宮前車站步行約2分鐘的位置。從車站走向店家的路途上，雖然有「Eggs 'n Things」，但是店門口的排隊隊伍早已……！　即使平常在上午10點半以前去也一定要候位才排的到位子！　另一方面，在距離這家店很近的「 BURN SIDE ST CAFE 」這邊，完全沒有排隊的隊伍。店裡的客人卻是坐滿了一半的狀態。這裡，難道是超級私房咖啡廳嗎……!?

【時髦的裝潢】

「 BURN SIDE ST CAFE 」，打造出俄勒岡州波特蘭小巷裡讓人佇足片刻的咖啡廳形象。美國的波特蘭……因為沒去過所以實際上是什麼樣子也不曉得，但是店內的簡單又開放的感覺，是間有著時髦氛圍的店。

【點餐後等待30分鐘！】

趕緊來點一份白舒芙蕾厚鬆餅（1,220圓日幣）嚐看看，「請等候20分～30分的時間」。店員說，厚鬆餅從原料開始現點現場烘烤製作，因此需花費一些時間。點餐時也將等候時間列入考量之中吧。但是，這樣的等待時間可以更加提升享用時的澎湃感呢！

【3層的白舒芙蕾厚鬆餅】

如同預先所告知的，等待了約20分鐘左右的「白舒芙蕾厚鬆餅」出現了！　但是……和網站上所刊載的圖像有些不同……？　示意圖是雪般的純白鬆餅，但是事實上大概是「比普通的鬆餅白一些」的程度吧。不過，3層圓圓又豐厚的鬆餅看起來就非常的好吃！

【輕飄飄軟綿綿！】

用刀叉切的時候也非常柔軟，入口的瞬間口感輕柔！　以里考塔起司混合滿滿蛋白霜所製成的基底，十分有口感但吃起來還是軟綿綿的！　像這樣子3層的鬆餅好吃到可以讓人一口氣吃光光。

因為鬆餅本身的甜度有控制得當，可以當作主餐享用，還一起附了楓糖果仁醬還有奶油、蜂蜜（或者楓糖漿），所以依自己喜好當做甜食來吃也OK。本次，我選擇了楓糖漿，和里考塔起司的味道非常的搭，相當好吃。

「白舒芙蕾厚鬆餅」也可以使用日本國產的水果還有提拉米蘇，藍梅等特製醬料作搭配。。推薦給想要享受看看奢華感的人。大家要不要在原宿的街頭上散步散累的時候，也吃看看蓬鬆柔軟令人備感治癒的「白舒芙蕾厚鬆餅」呢？

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