相信知道美登利的人一定不少,可是大家大多只點它的套餐(雖然CP值超高)，大塚太太推薦有機會挑戰一下單點，你會發現新大陸！這餐廳好吃的太多別局限於一個套餐而已的概念。另外大塚太太也真心推薦，進門當服務人員問你：「テーブル席 (桌子座位)？カウンター席 (壽司吧台座位)？」請試試看カウンター席，坐在師傅前面的位置可以吃到現做的壽司外，師傅還會配合你的速度出菜，即使點的是套餐，師傅也會一個一個慢慢做給你吃，一邊可以吃新鮮現做的壽司，一邊還可以觀賞壽司職人的手法。有時和壽司職人聊開了，他還會跟你透露一些私藏的，或是配合客人口味做些改變。有幾次大塚太太被發現是台灣來，師傅還給了一些サービス (一些MENU上沒有的特殊手法)！
用海鮮來開胃吧！
可以先點個海鮮沙拉開胃一下，推薦「蟹みそ沙拉」，滿滿的蟹肉和蟹腦用美乃滋結合在一起，喜歡螃蟹的人一定不能錯過這一道。另外「湯葉捲海鮮沙拉」，是用豆腐皮把海鮮沙拉捲起來的一道開胃菜。
下面這四道推薦料理我們每次必點一兩道，在店裡的牆上會發現它們的特寫，指照片給壽司職人看就好。
推薦名單
■ 明太子焗烤白子
■ 生鮮白子（鱈魚蛋）和生鮮魚肝
■ 起司烤酪梨蟹箝
■ 松阪牛松茸壽司
喜歡吃白魚的可以點這道新鮮綜合白魚壽司，檸檬口味非常清香。他們的北海道干貝和小白魚壽司是大塚太太的必點，干貝可要求做成鹽味 (比沾醬油更能吃出其鮮美)。河豚壽司非常特別，如果不單點一下台灣是吃不太到的喔！
如果你想嘗嘗生魚片而不是握壽司，也可以點你喜歡的魚然後請師傅做成生魚片，這時要說「つまみで(小菜形式)」接著可以專攻你喜歡的壽司，喜歡鮪魚的就點多一些鮪魚壽司，喜歡白魚類的就專攻白魚，單點非常自由，只需考慮如何滿足自己的食慾。不必遷就於套餐裡的內容。
在吃過各式各樣單點後，最後要來一個しめ(結尾) ，讓自己的胃充滿飽足與滿足感。搶力推薦「超級鮪魚捲(スーパーねぎとろロール)」，中間包一塊大鮪魚上面再承載一堆鮪魚泥，而且鲔魚的等級是卜口喔！這超級鮪魚捲真是百吃不膩，他們還會提供免費的味增湯，別忘了提醒服務員上湯的時間(還可續碗)，我們通常選在最後配鮪魚捲喝，非常對味!
其實大塚太太私底下精打細算過，單點只比套餐貴一些而已，我和大塚先生屬大吃的，每次吃這麼多也5,000~6,000日元,所以大家放心去單點吧。當然如果你很猶豫不知如何點菜，那麼他們的套餐就可以替你解決這樣的問題。最受歡迎的是2000日元的超特選握壽司，裡面包括海膽、鰻魚、鮪魚(兩種)、干貝、牡丹蝦、鯛魚、鮭魚卵、鮪魚捲、玉子燒等等，另外還會送一個季節性的壽司，也是個不錯的選擇。
詳細資訊
■ 店名：美登利壽司銀座店
■ 地址：東京都中央区銀座７－２番先東京高速道路山下ビル１Ｆ
■ 營業時間：週一～週六 11:00～22:00(LO21:30) ／ 週日・假日 11:00～21:00(LO20:30)
■ ＊星期一為假日的話，前一天(週日)營業時間11:00～22:00(LO21:30)
■ 交通方式：営団銀座線「新橋駅」5號出口徒歩5分 ／ JR「新橋駅」銀座口 徒歩5分 高架下
平價壽司吃得超滿足
美登利壽司一直都是我們家的最愛之一，在日本吃過這麼多的壽司餐廳，只有美登利的回鍋率最高。如果有台灣來訪的親朋好友，我們大多接待來此，每個人必驚嘆不已！沒吃過這麼新鮮大塊好吃的壽司，而且價格不貴！以前要大排長龍才進得去的，現在店家有提供領取號碼牌並可在網路上查詢候位時間，所以可以去逛逛等到快輪到自己再去。但號碼牌11點半以後才開放領取，建議也可在10:30左右去現場排11點的開門進場。
