2022年10月美麗甜點6選 蕃薯、栗子、南瓜、柿子等秋季豐收食材豐富大家的味蕾！

這個月的重頭戲就是萬聖節到來了，各種想要營造可怕但其實都非常可愛的甜點們也相繼出爐。除此之外，各種地瓜、南瓜、栗子甜點也一起湊熱鬧，讓這個十月充滿了甜甜鹹鹹的濃郁好滋味。許久未見的知名鬆餅店也推出了地瓜搭配鬆餅，澱粉與澱粉的組合，似乎總是能讓日本人豪無遲疑地接受。近幾年非常受歡迎的焙茶也是秋季入甜點的好選擇，在甜滋滋的甜點中，以焙茶增添一點茶香及苦味，讓整體風味更加平衡且層次更加豐富。

Eggs 'n Things／拔絲地瓜與地瓜泥鬆餅

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知名的鬆餅專賣店「Eggs 'n Things（エッグスンシングス ）」在秋季有別於大家都是以栗子為主，推出了以地瓜為主角的鬆餅，使用了拔絲地瓜及地瓜泥二種完全不同口感與作法的地瓜甜點，點綴在鬆餅上，再擠上一大坨象徵性的鮮奶油，金黃色的豔亮外觀，讓人看了就食指大動。

商品資訊

■ 商品名稱：大学いも＆スイートポテトパンケーキ／拔絲地瓜與地瓜泥鬆餅
■ 參考價格（含稅）：1,750日圓（內用）
■ 發售日期：2022年10月1日 - 10月31日

J.S. PANCAKE CAFE／蒙布朗的秋季餐盤

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也是頗為知名的鬆餅專賣店「J.S. PANCAKE CAFE（J.S. パンケーキ カフェ ）」在秋季祭典中作為第二彈登場的甜點，是以秋季的代表食材「栗子」及「地瓜」為主角，設計出的秋季甜點「蒙布朗的秋季餐盤（リッチモンブランのオータムプレート）」。

一盤中包含了三款精緻的迷你甜點「帶焙茶香氣的蒙布朗蛋糕<迷你>（〜ほうじ茶香る〜リッチモンブランパンケーキ＜ミニ＞）」、「充滿奶油香氣的地瓜派（バター香るスイートポテトパイ）」以及「富士的焙茶果凍（富士のほうじ茶ゼリー）」，將所有秋季的好滋味濃縮在一盤中。套餐組還附贈一杯焙茶，可以適時地轉換口味。

商品資訊

■ 商品名稱：リッチモンブランのオータムプレートキ／蒙布朗的秋季餐盤
■ 參考價格（含稅）：2,310日圓（附一杯焙茶）
■ 發售日期：2022年10月13日 - 11月23日

GELATO PIQUE CAFE／萬聖節限定可麗餅

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GELATO PIQUE CAFE是可麗餅專賣店，在台灣也有開設多家分店，時常也會推出各種有著可愛及創意造型的季節限定可麗餅。隨著十月底萬聖節的到來，就推出了萬聖節限定的可麗餅，分別是經典的南瓜燈及幽靈造型的二款可麗餅。

南瓜燈是以南瓜鮮奶油作出南瓜造型，再用巧克力畫出生動的表情，餅皮中充滿了濃郁的南瓜奶油及卡士達醬。幽靈造型則是以日式和菓子常用的「求肥」即大福餅皮來作出幽靈的飄逸感，內裡則是包入GELATO PIQUE CAFE經典的香草冰淇淋，又可愛又美味，是想簡單來個甜點的好選擇。

商品資訊

■ 商品名稱：ハロウィン限定クレープ／萬聖節限定可麗餅
■ 參考價格（含稅）：1,180日圓（外帶價）
■ 發售日期：2022年10月1日 - 10月31日

Fruits Salon／和栗套餐

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位於beauty connection銀店裡的複合店面「fruits salon（フルーツサロン）」是一間會使用季節水果為主題推出各種套餐組合的專賣店。這次推出的套餐系列是由人氣甜點店PÂTISSERIE BIEN-ÊTRE的甜點主廚馬場麻衣子所監修的和栗套餐。

作為主食材的栗子是選用來自熊本縣阿蘇產及愛媛縣產的「和栗」，作為當季食材又是來自美味的原產地，光是只吃栗子就是美好的享受。其中最引人注目的就是作為主餐的聖代，以愛媛產的和栗所作成的冰淇淋及伯爵茶冰淇淋為主，加入使用肉桂加入奶油拌炒的糖煮栗子及焦糖杏仁，增加了口感及香氣。再加入清爽的黑醋栗蜜餞及檸檬蛋黃醬，讓美味更上一層樓，絕對值得一試！

商品資訊

■ 商品名稱：和栗のフルコース／和栗的套餐
■ 參考價格（含稅）：4,950日圓（事前預約制）
■ 發售日期：2022年10月12日 - 11月28日
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EMPORIO ARMANI CAFFE／柿子與印度奶茶聖代

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位於心齋橋及表參道店的EMPORIO ARMANI CAFFE同時推出了十月限定聖代「柿子與印度奶茶聖代（柿とチャイのパフェ）」。

同屬於秋季不可錯過的水果柿子，其實在日本比較少看到有直接用在甜點上，而ARMANI位於日本的餐點專賣店，十月份的鎮店甜點就選擇使用柿子作為主角，搭配令人意想不到的印度奶茶，一同製成這杯有著閃光橘色，如同珠寶盒一般的聖代。國境已開的十月，不妨來位於東京或大阪的ARMANI餐廳體驗一下吧！

商品資訊

■ 商品名稱：柿とチャイのパフェ／柿子與印度奶茶聖代
■ 參考價格（含稅）：2,530日圓
■ 發售日期：2022年10月1日 - 10月31日

茶寮都路里／彩

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茶竂都路里十月的限定甜點還是維持了一貫的華麗路線，這款名為「彩（彩り）」的聖代，是以玄米茶冰淇淋及玄米茶果凍為主，層層疊疊上杏仁奶霜、抹茶及栗子冰淇淋、白玉麻糬、焙茶凍等，豐富的一杯不僅讓人目不睱給，湯匙也不知道該從何下手了。

商品資訊

■ 商品名稱：彩り (いろどり)／彩
■ 參考價格（含稅）：1,441日圓
■ 發售日期：2022年10月1日 - 11月下旬

10月的美麗甜點，是黃橘色系農作物豐收的表現

10月傳統上是秋收後呈現豐收結果的美好季節，也是各種過冬儲糧的時機，在現代這個衣食無缺的時代，雖然已經不用自己辛苦儲糧過冬，但趁著季節糧食的盛產，不妨也趁機享用這些黃橘色系的豐收糧食所做成的甜點，讓自己也感受一下秋季豐收的美好滋味。