

像是我們常見的豆腐就是,每次回去日本在婆家吃火鍋的時候,
我一定會加好幾盒豆腐下去。
豆腐這樣的食材雖然台灣也有,但是不知道是水質還是豆子的關係,
日本的豆腐真的就是和台灣的完全不一樣,吃一口之後真的會感到驚艷。
現在又更進化了!除了ㄧ般常見料理用的絹豆腐、木棉豆腐之外,也有因為健康意識逐漸抬頭,
用豆腐做成的絲滑甜點或像是起司的商品。
有65年歷史,在日本高知名度的相模屋豆腐,就推出了一系列用豆腐做成的好吃甜點,以及全新口感的豆腐商品。


入口即化,卡路里又低,打破你對豆腐的想像。
也因此在日本女生間造成轟動,連東京和神戶的時裝秀上,名模們都表示這是她們維持身材的法寶呢!






文/Nozomi.M