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除了ㄧ般常見料理用的絹豆腐、木棉豆腐之外,也有因為健康意識逐漸抬頭, 用豆腐做成的絲滑甜點或像是起司的商品。 有65年歷史,在日本高知名度的相模屋豆腐,就推出了一系列用豆腐做成的好吃甜點,以及全新口感的豆腐商品。