（照片取自官網）最初，在一個有大噴水池、可以清楚地感受到四季轉移和變化的世田谷公園旁，從一個小小的蘋果派及咖啡專賣店開始發展的Granny Smith，顧客在這裡可以吃得到令人懷念的蘋果派。就像是家裡奶奶手作的蘋果派一樣，充滿溫馨的美味及帶來幸福愉悅的滿足感是Granny Smith經營的概念。來店裡享用蘋果派並喝上一杯香醇的咖啡或紅茶度過愉快輕鬆的休憩時間，或是外帶當伴手禮送給朋友和家人一起享用都非常合適。
Granny Smith蘋果派除了重視傳統口味的傳承外，另外還加上店裡創新的製作燒烤方式及各種豐富的口味，採用日本國產新鮮的蘋果，讓蘋果派不再單單是我們印象中的蘋果派，搖身一變成為人氣十足的現代創意甜點。漸漸地從世田谷公園旁的那個小小蘋果派咖啡廳變成在潮流咖啡店集結的青山、橫濱紅煉瓦倉庫和最近在銀座隆重登場的東急PLAZA裡都有Granny Smith的蹤跡了。
（照片取自官網）Granny Smith的蘋果派有4種人氣定番口味，美國家庭裡經常出現的DUTCH CRUMBLE、多了萊姆葡萄風味的CLASSIC RUM RAISIN、加入杏仁果奶油的法式FRENCH D'MANDES和卡士達奶油網狀仕樣的ENGLAND CUSTARD。另外還有季節性的期間限定口味不定期登場，目前店裡提供的期間限定口味有GRANNY SMITH APPLE PIE，採用和店名一樣的稀有種類綠蘋果，爽口的清香帶點淡淡的酸味是這款綠蘋果的特色，早已在歐美國家中頗有人氣。另外的草莓起司蛋糕蘋果派，將濃厚的紐約起司蛋糕融入草莓口味的蘋果派中，一次可以吃到兩種不同風味的甜點，只販賣到五月底。最近才新開幕的東急PLAZA銀座裡也有一款限定，紅豆起司口味，在美國傳統的蘋果派裡找得到日本傳統的紅豆風味，兩者結合出另一種特別卻又意外協和的創新口味，只有銀座才吃得到！
在各種節日慶典中，也會推出應景的特殊口味蘋果派，內用外帶都很適合。例如以酸酸甜甜的覆盆子醬和香濃可口的開心果做成的聖誕節蘋果派、將南瓜泥與蘋果結合在一起的萬聖節蘋果派、白色情人節登場的白巧克力和草莓口味的蘋果派等等，每一種都好令人期待。另外配合母親節推出的四種口味組合在一起的豪華蘋果派組，可以任選兩種定番口味和另兩種季節性的限定口味也非常吸引人，去年吃到的藍莓起司和優格的不定期限定口味蘋果派都還深深留在我的腦海中呢！
店裡除了提供各種口味的蘋果派外，蔬菜鹹派和沙拉的輕食選擇及各種豐富的冷熱飲料，可以滿足顧客的各種需求。
大塚太太在銀座全新開幕的東急PLAZA，吃到了限定口味紅豆起司和店裡的招牌Granny Smith青蘋果派，搭配焦糖醬和蜂蜜香橙醬及各一球香草冰淇淋。烤得酥酥脆脆的派皮裡吃得到清脆大塊的新鮮蘋果果肉，沾著香甜的醬汁與冰淇淋又將本來的美味更加豐富起來，此時喝一口店家推薦的檸檬香茶，充分感受到甜點帶來的幸福愉悅感！
實在是太美味了，意猶未盡的我又多帶了幾種口味當伴手禮回家，果真贏得了家人許多的讚賞聲。在東京旅遊的朋友們有機會也不妨來嚐嚐這個傳統與創新結合的新式蘋果派Granny Smith。
店家資訊～三宿店
東京都世田谷區下馬1-46-10
青山店
東京都港區南青山5-8-9
横浜店
神奈川縣横濱市中區新港1-1 横檳紅煉瓦倉庫2号館1F
銀座店
東京都中央区銀座5-2-1 B1F
歡迎參觀大塚太太的FB分享東京的生活點滴~文/大塚太太
- 最新奇的日本，一次讀完
