位於東京女子大學附近，非常具有人氣的à tes souhaits 已經連續好幾年蟬聯tabelog甜點排行榜冠軍了，由此可見他在日本人心目中的地位。
主廚是曾在法國學藝並多次在世界大賽中嶄露頭角的川村英樹先生，在東京是非常具有名氣的甜點師傅。他們家的甜點不會過於甜膩，非常推薦給大家，另外因為季節水果的不同，也會推出不同的季節限定蛋糕，像是小編那時候去的時候，同行的友人推薦我們之前來吃過的口味就沒有了，所以不妨可以挑選一個季節水果一個經典口味來品嘗看看。他們家的位置其實離吉祥寺車站有些許距離步行大約15~20分鐘，目前已沒有設置店內座位，只有店外的幾張小桌子可以在那邊食用而已，想去的人要先有排隊的心理準備。à tes souhaits地址：東京都武蔵野市吉祥寺東町 3-8-8
營業時間：11:00～19:00 定休日：不定休
交通方式：吉祥寺駅北口，徒歩18分。
2.京橋HIDEMI SUGINO イデミ・スギノ店主杉野英実先生在日本甜點界也是非常具有名氣的甜點師傅。店的位置位於京橋站附近，從京橋站 2 號出口出來後左轉，第二個巷口左轉之後，走一小段就可以看到他在右手邊了。
店的位置其實並沒有非常顯眼，一進到店內發現客人真的滿多的，店裡的蛋糕每個看起來都非常可口，當下實在超難抉擇的，不過他有一些蛋糕只限在店內食用不可以外帶，所以如果想要外帶的客人可能選擇就會比較少了，如果有時間推薦在店內食用。
另外店裡面也有販售一些手工果醬與瑪德蓮等小糕點禮盒，也都非常精緻，雖然說價錢不算便宜，但是如果想要帶特別的伴手禮的話，可是很推薦唷。HIDEMI SUGINO地址：京橋3-6-17
營業時間：11:00～19:00（L.O.17:30） 定休日：星期日、一
交通方式：
東京メトロ銀座線｢京橋｣站，１號出口徒歩約2分。
東京メトロ有楽町線｢銀座一丁目｣站，７號出口徒歩約3分。
都営浅草線｢宝町｣站，Ａ３出口徒歩約2分
JR有楽町駅，徒歩約9分
3.高輪台Ryoco離這家店最近的車站是坐到都営地下鐵淺草線-高輪台站，從A1或A2出口出來步行約450公尺即可到達。
主廚竹内良子小姐是大阪出身，曾在法國巴黎等地學習甜點，2005年歸國後開業，原本店位於大阪後來才遷址至東京的。店位於住宅區內，附近其實不算熱鬧，不過生意可是非常的好，那天去雖然是平日中午時間也是非常多的客人。
他們家有很多塔類商品，個人私心推薦是他們家的蒙布朗栗子蛋糕，甜而不膩非常好吃。提醒大家店內沒有座位，只能外帶，還有他們家星期三、四是公休日，前往前記得注意一下時間，以免撲空唷。
Ryoco地址：東京都港區高輪 3-2-8
營業時間：10:30～19:00 定休：星期三、四
交通方式：
都営地下鉄淺草線「高輪台」站，A1或A2出口450m
都営三田線／東京メトロ南北線「白金台」站，2號出口800m
JR品川站，高輪口1200m
JR五反田站，東口1400m
4.目白Egurudosu目白車站，雖然離池袋算近，但是可能是大家比較少會去到的區域。
一出車站，這邊就很有文教區的氛圍，日本大部分皇室與貴族子弟就讀的學習院大學也在這個區域。一來到這間蛋糕店，馬上被他復古的建築物所吸引，小編很愛他們家的蛋糕尤其是經典的草莓蛋糕與千層派，超級好吃。
結帳時還發現櫃檯有賣很可愛的馬卡龍造型鑰匙圈，大家有機會一定要來。提醒大家在店內享用每人有低消一杯飲料，位置不算多，所以大部份日本人都會外帶回家享用。
Egurudosu地址：東京都新宿區下落合3-22-13
營業時間：10:00～19:00 定休：星期二
交通方式：
JR山手線「目白」站，徒歩約８～10分
西武池袋線「椎名町」站，徒歩８～10分
都營巴士「下落合三丁目」站，徒歩２分
小提醒：1.日本的甜點店大部分店內都禁止拍照，所以去的時候請遵守禮節，不要打擾到其他客人唷。
2.在前往前請確認店家公休日及營業時間以免撲空。
3.通常外帶日本店家也都會很貼心的附上保冰劑，所以不用太擔心，不過新鮮的蛋糕還是要盡可能的在最新鮮時食用，這樣才能品嘗到最美味的蛋糕唷。
4.通常蛋糕店的蛋糕名稱很難看懂，因為有很多名稱會是外來語翻譯而來，如果真的怕踩到地雷，可以保守的選擇經典口味或是季節水果蛋糕。
最後希望大家有機會到日本時，一定要去嘗嘗日本的甜點蛋糕，不只外型漂亮，味道也真的是非常的棒，尤其是日本的奶油真的完全不甜膩，真的是吃完會有幸福感的甜點。文/Japaholic編輯部
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