如果人生中有一家店，會讓你吃過一次之後，就算需要搭飛機到國外，還是會想飛去吃的話，我覺得那真的是很幸福的事情。今天想要和大家分享的，就是和日本老公心目中第一名的店。不只CP值高觀光客少，最重要的是這家店的美味讓我們在短短的半年內飛了北海道兩次！這家店是北海道當地人帶我朋友去吃的，在她回台口耳相傳下，我們第一次去吃真的是驚為天人！北海道的蒙古烤肉大多是用冷凍羊肉比較多；但因為老闆家中是從事肉品買賣相關的工作，對自家肉品相當的有自信，也是少數有提供北海道當地產溫體羊肉的店家。點餐方式主要分成兩種；一種是單點，另一種則是3種烤肉加上蔬菜以及飲料（包含酒類）吃到飽，日幣2980円。難得來吃的我們當然是點吃到飽了！吃到飽提供的肉品有3種口味，原味、鹽漬、醬漬小羔羊。點菜之後老闆就在吧檯處理肉，把筋之類的仔細剃除後，才會送到客人手上。
這裡使用的都是出生未滿一年的新鮮小羔羊肉，就算只有沾鹽巴也非常的鮮甜好吃柔軟，完全沒有腥味。
醃製過的肉品，老闆是在點菜後才用醬料稍微抓過，自家製的醬料不會過鹹，非常的下飯。
飲料都是無限量供應；除了常見的啤酒和茶類之外，還有韓國的濁酒日本清酒和威士忌調製的飲料等等喝到飽。裡面我最愛的就是這杯「男梅沙瓦」，非常的清爽對味。
這家店真的超級難找又很小，在某條小巷子裡的某棟大樓3樓，第一次去還打了3次電話進去問才問到路。
裡面空間只能容納大約20個人左右；客人大部分都是上班族和北海道大學的學生居多。
強烈建議先訂位或早點到喔，我們五點半到店裡就全滿了！！是當地人愛去的超人氣小店，推薦給大家囉！
店名：炭火焼 ジンギスカン ポッケ（jingisukan pokke）地址：北海道札幌市中央區南3条西3丁目 都ビル 3F
営業時間：17:00～清晨2:30
公休日：12/31、1/1
交通方式 搭乘地下鐵從すすき（susuki）站出來走路約1分鐘
文/Nozomi.M
- 最新奇的日本，一次讀完
