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日本冬天比起台灣更冷，也是容易著風寒的季節，因此日本冬天在各地都有冬天進補的習俗，利用當地食材是最方便的，也因此發展出各地不同的代表美食。現在，就來看看由旅遊網站『JALAN』介紹的各縣市冬季代表美食吧！
對於沒聽過KONPARU的炸蝦三明治的人，我想放大聲量告訴你的是，「KONPARU的炸蝦三明治真的是好好吃」。 在烤得焦香的吐司麵包中，包入了3隻肥肥大大的炸蝦，然後是煎得薄薄的蛋。而將它們的滋味融合為一體的則是特製的高麗菜沙拉。 熱呼呼、飽滿彈牙的蝦子那滿是鮮甜的滋味再加上高麗菜沙拉的酸味與蛋...
電車駛過埼玉県西南部及川越地區，望向車窗外偶爾能看到田野片片，正是眼前這片景色帶領我們深入當地。距離此地三站，在東武東上線上也有個同名的「若葉站」。但埼玉的若葉站，其實有個幾乎沒什麼廣告宣傳，只靠口碑行銷的B級美食「茶拉麵」。前進店家「まぁちゃん（MA-CHAN）拉麺」有販售「茶拉麵」的「まぁちゃん...
新潟縣其實在日本全國也是首屈一指的拉麵激戰區。平均人口十萬人就有一間拉麵店，拉麵店家密度位居全國第四，以擁有被稱為“新潟五大拉麵”這五大派的拉麵聞名。其中之一是被稱為「背脂拉麵的元祖」的燕三條背脂拉麵。燕三條背脂拉麵的特徵為：．表面覆滿大量的背脂（譯注：位於豬背部的脂肪）．如烏龍麵一般的極粗麵．略為...
