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以越光米聞名的新潟，不僅物產豐饒，更融合了傳統職人的精神與創意巧思，孕育出許多口碑絕佳的在地美味。無論是柿種米菓的創始老舖、創新口味的提拉米蘇大福、以新潟米製成的白色鯛魚燒，或是有「日本第一」美名的炸豆皮，每一樣都各具特色、令人垂涎。
本篇文章精選出 10 款來新潟不可錯過的美食系伴手禮，無論是送禮給親友，或是自留作為旅途中的美味回憶，都能滿足你對「新潟味道」的期待與喜愛。
1. 菜菓亭 河川蒸氣
包裝上印有河川蒸汽船圖案的經典名菓 「河川蒸氣（河川蒸気）」，採用宮古島產黑糖製成的香氣濃郁、口感柔軟的蒸烤銅鑼燒外皮，夾入日本國產小豆奶油，打造出獨特的 半月形西式銅鑼燒。這款新潟名菓話題十足，甚至創下 每 8 秒售出 1 個 的驚人銷量。其對折的造型靈感，源自昔日新潟唯一的交通工具，行駛於河川上的蒸汽船，因此命名為河川蒸氣。
濕潤柔軟的蛋糕口感，融合黑糖的醇厚香氣與小豆奶油的滑順風味，交織出溫潤細膩的美味，深受各個年齡層的喜愛。
商品資訊
■ 商品名稱：河川蒸氣（河川蒸気）
■ 價格：8個入 2,171日圓～，10入2,646日圓～（皆含稅）
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2. 新潟匠之杜 朱鷺之子
朱鷺之子（朱鷺の子）是以棲息於佐渡的朱鷺蛋為靈感設計的經典新潟銘菓，也榮獲 2024 年 Monde Selection 金獎。內餡選用新潟產蛋黃製成的自家製黃身餡，外層則以白豆沙為基底，加入奶油與小麥粉製成獨特的外皮，再經烘烤後，最後根據季節變化調整比例，以白巧克力作為包裹，為整體風味增添層次。
小巧圓潤的朱鷺之子剛好是一口大小，無論作為下午茶點心或伴手禮都相當適合。由於融合了和菓子與洋菓子的特色，因此不僅適合搭配日本茶，也與紅茶、咖啡等飲品相得益彰，是不分年齡與性別都能愉悅享用的美味點心。
商品資訊
■ 商品名稱：朱鷺之子（朱鷺の子）
■ 價格：6個入 1,296日圓（含稅）
■ 販售地點：伴手禮專門店 FURUSATO CoCoLo新潟店、CoCoLo長岡店、 Campana 新井店
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3. 金澤總本舖 出陣餅
相傳，上越名將上杉謙信在出征前的清晨，會分發麻糬給將士，以鼓舞士氣、增強體力。「出陣餅」 正是以這段歷史為靈感製作而成，選用一口大小艾草麻糬撒上黃豆粉，並搭配黑糖蜜，成為新潟代表性的名菓。 因外觀與山梨知名銘菓信玄餅相似，兩者經常被混淆。信玄餅採用較甜的白色麻糬，而出陣餅則使用艾草麻糬，其獨特的清香與彈嫩口感，讓人一試成主顧。自 1969 年發售以來，深受新潟縣民及各地饕客喜愛。
此外，「出陣餅」的包裝設計模仿了傳統的 風呂敷包裹，不僅典雅美觀，也方便攜帶。無論是作為正式的伴手禮，或是送給親友的小禮物，都是絕佳選擇。 。
商品資訊
■ 商品名稱：出陣餅
■ 價格：10個入2,376日圓、20個入4,536日圓（皆含稅）
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4. 百花園 幻之洋梨塔
幻之洋梨塔（幻の洋梨タルト）選用新潟縣特產、稀少且栽培困難的幻之西洋梨「Le Lectier（ル・レクチェ）」，塔皮以富含維生素、礦物質與膳食纖維的炒麥粉製成的餅乾底，加上大量杏仁與鮮奶油製成的香氣十足塔皮，再鋪上柔滑多汁的西洋梨果肉，細緻烘烤而成。果肉柔滑細膩、入口即化，伴隨濃郁果香與甘甜風味，交織出令人驚艷的極致口感。
香脆的塔皮與洋梨的果香、甘甜交織在口中，帶來滿滿幸福感。不論是贈送給親友、作為職場伴手禮，還是給自己一點小小的奢華享受，都是絕佳選擇。
商品資訊
■ 商品名稱：幻之洋梨塔（幻の洋梨タルト）
■ 價格：1個入324日圓、10個入3,564日圓、15個入5,238日圓（皆含稅）
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5. 大阪屋 萬代太鼓
「萬代太鼓」 是新潟知名老舖 「大阪屋」 的招牌甜點，自 1969 年問世以來，已擁有超過 50 年的歷史。這款甜點的靈感來自新潟傳統祭典表演藝術 「萬代太鼓」，以 迷你年輪蛋糕作為鼓身造型，外層為層層烘烤的年輪狀軟式蛋糕體，口感細緻綿密，搭配內餡的滑順奶油，帶來溫潤不膩的甜美風味。
此外，萬代太鼓還推出24 入大容量包裝，適合分享或贈送親友。一口大小的設計，讓人無論在工作間隙、下午茶時光，或是搭配日本茶、咖啡，都能享受這款經典美味。而簡約典雅的黑色個別包裝，不僅提升質感，也方便攜帶，是旅行或商務出差時的理想伴手禮。
商品資訊
■ 商品名稱：萬代太鼓（万代太鼓）
■ 價格：10個入1,630日圓、12個入1,900日圓、24個入3,591日圓（皆含稅）
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6. 萬平菓子舗 和風提拉米蘇大福
和風提拉米蘇大福（和風ティラミス大福）是由創業於江戶末期的老舖菓子店萬平菓子舖所推出的話題甜點。內餡為 柔滑香濃的提拉米蘇奶油，外皮則以帶有微微苦味的 咖啡風味麻糬 包裹，口感層次豐富，甜而不膩，帶來高雅醇厚的味覺享受。。初上市時雖乏人問津，但隨著口耳相傳與電視節目的報導而聲名大噪。即便人氣高漲，萬平菓子舖仍堅持手工製作每一顆大福，因此無法大量生產，經常供不應求。想嚐鮮的話，建議提早前往購買，以免撲空。
商品資訊
■ 商品名稱：和風提拉米蘇大福（和風ティラミス大福）
■ 價格：10個入2,052日圓（含稅）
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7. 佐藤豆腐店 栃尾炸豆皮
風味被譽為日本第一的栃尾炸豆皮（栃尾あぶらげ），尺寸也可以說是日本第一，其大小約是一般炸豆皮的三倍，長達20公分、寬6公分、厚3公分，這樣的大小甚至讓許多人誤以為是炸油豆腐。栃尾炸豆皮使用低溫鍋與高溫鍋二次油炸，造就外皮香脆、內裡鬆軟且富有彈性 的獨特口感。風味清淡無負擔，不僅可直接品嚐，還能作為煮物的絕佳配料，讓其他食材的風味更加鮮明。
這款新潟特有的 「巨型炸豆皮」，不論是外觀還是美味，都令人驚艷！作為別具話題性的伴手禮送給親友，一定能帶來驚喜與美味的雙重享受。
商品資訊
■ 商品名稱：栃尾炸豆皮（栃尾あぶらげ）
■ 價格：5枚裝2,000日圓、10枚裝2,900日圓、20枚裝4,900日圓（皆含稅）
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8. 新郷屋 白鯛魚燒
曾在日本知名綜藝節目《松子不知道的世界 （マツコの知らない世界）》被介紹的白鯛魚燒（白い鯛焼き），是使用新潟縣產越光米製成的米粉為主原料，打造出獨特的 「白色外皮」，擁有柔軟又Q彈的口感，內餡包括經典的小倉紅豆、卡士達、巧克力、起司奶油等，不論是冷藏享用還是加熱後品嚐，都能感受到米粉外皮的彈嫩口感。
商品資訊
■ 商品名稱：白鯛魚燒（白い鯛焼き）
■ 價格：8個入4,284日圓（含稅）
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9. 浪花屋製菓 元祖柿種米菓
現今日本經典零食之一的柿種米菓（柿の種），其實最早是由新潟老舖浪花屋製菓的創辦人在1924年所創製而成。浪花屋最初於1923創業，原本以使用粳米製作煎餅為主，後來引進大阪的米菓技術，轉為使用糯米製作米果，因此也將店名取為「浪花屋」，象徵其與大阪米菓的淵源。
浪花屋製菓的元祖柿種米菓（元祖柿の種），與一般市售的柿種不同，這款柿種口感硬脆紮實、越嚼越香，帶有濃郁的米香與烘烤香氣，是追求原味與質感的本格派美味。產品為常溫保存型，不易變質，無論是攜帶外出或囤放在家中都非常方便。加上 價格實惠、份量剛好，成為越來越多日本國內外顧客愛不釋手的人氣零嘴。
商品資訊
■ 商品名稱：元祖柿種米菓（元祖柿の種）
■ 價格：盒裝 756日圓、罐裝1,404日圓、多種口味綜合2,980日圓（皆含稅）
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10. GATEAU専科 白銀聖誕老人
白銀聖誕老人（白銀サンタ）是一款以新潟縣產米粉混合製成的餅乾生地，包裹著 自家製覆盆子果醬 烘烤而成的酥鬆系餅乾。外型如雪人般可愛，甜點中還藏著一段動人的小故事，在雪場打工的女孩，悄悄與滑雪社的男孩墜入愛河，彷彿冬季戀歌般浪漫。
酥脆中帶點鬆化口感的餅乾，搭配如初戀般 酸酸甜甜的覆盆子餡料，無論大人或小孩都能一嚐便愛上。尤其是雪人造型與可愛戀愛故事的加持，深受女性歡迎，不僅適合作為情人節、生日的貼心禮物，也很適合送給暗戀中的對象、閨蜜或心愛的另一半。
商品資訊
■ 商品名稱：白銀聖誕老人（白銀サンタ）
■ 價格：6入 907日圓、8入 1,166日圓（皆含稅）
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新潟的魅力，從第一口開始。這些經典銘菓與在地甜點，不僅展現了職人的用心與地方風土的滋味，更承載了旅途中那份「好吃到想分享」的感動。無論是幻之西洋梨製成的洋梨塔、蒸烤的銅鑼燒外皮，還是酥脆的米菓，每一口都是來自新潟的真心問候。
下次造訪新潟，不妨帶上幾款伴手禮，把「好吃的新潟」一起分享給重要的人吧！
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