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從富士山腳下帶回來的，不只是風景，還有讓人念念不忘的好滋味！
山梨縣，是個集結自然美景、美酒佳餚與傳統工藝於一身的寶地。除了壯麗的富士山、清新的溫泉鄉、滿山滿谷的葡萄園，這裡還藏著讓無數旅人心甘情願「行李箱再擠也要帶回去」的夢幻級伴手禮！
不僅有人氣經典的「桔梗信玄餅」、外型討喜的「信玄桃」、口感扎實的「富士山年輪蛋糕」，還有使用大吟釀酒粕製成的香醇蛋糕、富士山造型的餅乾、清爽不膩的粉雪起司蛋糕……從甜點到傳統點心，每一樣都蘊藏著山梨的四季風土與職人精神。
本篇精選了 10 項絕對不能錯過的山梨必買伴手禮，絕對值得你在旅途中多帶一個行李箱！
1. 清月 富士山年輪蛋糕
富士山年輪蛋糕（フジヤマバウム） 是來自山梨知名和菓子品牌「清月」的招牌甜點，以雄偉的富士山為靈感設計，外型層層堆疊、宛如山形，視覺上極具震撼力。蛋糕採用獨家技法反覆烘烤，一層一層細緻堆疊而成，外層微酥、內層柔軟，口感濃郁紮實，如同樹木年輪般充滿歲月痕跡。
除了外型吸睛，味道也毫不妥協，選用嚴選素材製作，帶有天然的蛋香與奶香，簡單卻不失深度。無論是作為家庭分享的甜點、聚會小禮，或是送給親友的伴手禮，富士山年輪蛋糕都是代表山梨的絕佳選擇。
商品資訊
■ 商品名稱：富士山年輪蛋糕（フジヤマバウム）
■ 價格：1個 1,620日圓（含稅）
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2. 澤田屋 黑玉
黑玉（くろ玉） 誕生於1929年，是山梨縣的經典銘菓，內餡採用青豌豆製成的「鶯餡」，色澤鮮綠，保留顆粒口感與自然豆香，風味溫潤細緻；外層則是由職人手工淋上的黑糖羊羹，甘醇濃厚，糖香四溢，與清爽的鶯餡完美融合，層次分明。
除了經典口味，黑玉也會隨著季節推出限定款「季節玉菓子」，如春季的草莓玉、秋季的栗子玉、冬季的巧克力玉，讓人隨著四季變化感受不同風味的樂趣。
商品資訊
■ 商品名稱：黑玉（くろ玉）
■ 價格：4個入 691日圓、8個入 1,382日圓、10個入 1,728日圓（皆含稅）
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3. FUJIYAMA COOKIE 富士山餅乾
位於富士山腳下的「富士山餅乾（フジヤマクッキー）」，是一款兼具造型美感與風味講究的高品質甜點。每一片餅乾使用100%國產小麥粉，由職人手工細心烘焙而成，呈現金黃色澤，外酥內鬆，入口即化並搭配蜂蜜與起司等嚴選食材，風味香濃、層次豐富。
餅乾以富士山為造型，輪廓栩栩如生，表面更透過特殊工法打造出如山肌般的細緻紋理，充滿巧思與質感。口味上共有五種風味，並細分為原味、加料款與白巧克力款三種形式，合計十五種豐富變化，無論是自用還是送禮，都能依喜好自由挑選，讓人一邊品嚐、一邊享受選擇的樂趣。
商品資訊
■ 商品名稱：黑玉（くろ玉）
■ 價格：3個入 570日圓、5個入 850日圓、10個入 1,900日圓（皆含稅）
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4. 桔梗屋 桔梗信玄餅
「桔梗信玄餅」可以說是山梨縣的經典伴手禮，這款和菓子以可愛的風呂敷包裝聞名，裡面是三塊裹滿黃豆粉的麻糬，搭配特製黑糖蜜享用，香甜又不膩口。靈感來自當地盂蘭盆節的習俗，人們會在節日期間供奉並享用撒上黃豆粉與黑糖蜜的「安倍川餅」。桔梗屋以此為基礎，開發出一年四季都能品嚐的小巧甜點，並堅持手工製作、不添加化學成分，展現對家鄉味的用心。
除了單買外，在山梨縣笛吹市的直營店「Green Outlet 1/2」還能體驗超人氣的「信玄餅隨你裝活動」，只要220日圓，就能用專用袋盡情裝滿，是許多遊客的必玩行程。每天早上 9 點開始，售完即止，想參加可得早點出發！
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商品資訊
■ 商品名稱：桔梗信玄餅
■ 價格：2個入 429日圓、6個布袋入 1,296日圓、15個箱入 2,970日圓（皆含稅）
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5. 桔梗屋 信玄桃
山梨的知名點心品牌「桔梗屋」自 1968 年推出經典「桔梗信玄餅」以來，便不斷推出深受歡迎的人氣商品，其中，「信玄桃」是一款外型宛如真實水蜜桃的可愛燒菓子。使用小麥麵皮包裹加入蜜桃果凍丁的白豆沙餡，一口咬下，柔和的桃子香氣在口中擴散，甜而不膩，口感細緻。最特別的是，它的外盒設計也仿造真實桃子出貨用的紙箱，充滿在地感與巧思。
這款外型討喜、味道溫和的點心，不只適合作為旅途中的小點心，也經常在當地被用作中元節或年末年始的贈禮首選。
■ 商品名稱：信玄桃
■ 價格：6個入 750日圓、12個入 1,500日圓（皆含稅）
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6. 河口湖甜點花園 富士粉雪起司蛋糕
河口湖甜點花園推出的富士粉雪起司蛋糕（富士の粉雪チーズケーキ），以如粉雪般入口即化的滑順口感為特色，層層堆疊出濃郁又細緻的幸福滋味。蛋糕由濃厚的奶油起司、特製綿密鮮奶油與香酥的餅乾底層等三層組成，每一口都能感受到起司的香醇與酥脆口感的完美結合。
蛋糕提供直徑8公分以及12公分兩款，非常適合當作伴手禮帶回家或與朋友分享。口味也相當多樣化，有原味、巧克力、藍莓、草莓、咖啡與香蕉共六種口味可選，無論喜歡經典濃郁還是果香清新，都能滿足味蕾。
■ 商品名稱：富士粉雪起司蛋糕（富士の粉雪チーズケーキ）
■ 價格：8cm 850日圓、12cm 2,500日圓（皆含稅）
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7. 淺間茶屋 餺飥
餺飥（ほうとう）是山梨縣的代表性鄉土料理之一，也是當地人心中的靈魂美食。這道料理以寬厚的手打麵條搭配大量蔬菜，使用味噌湯底慢慢燉煮而成，是一道溫暖又飽足的鍋物料理。餺飥的品牌很多，其中非常推薦一試的，是位於富士吉田市、總本店就在當地的「淺間茶屋」所推出的經典餺飥。這款商品不僅能在店內享用，還能帶回家做為伴手禮，在家也能輕鬆重現正宗風味，因此深受遊客喜愛。
「淺間茶屋」的餺飥與烏龍麵皆使用講究的手工麵條。這些麵條由同集團飯店「鐘山苑」的前總料理長，高根初雄先生親手製作，他以多年專業技藝，打造出厚實又彈牙的黃金麵條，吃起來紮實又有嚼勁。
■ 商品名稱：餺飥（ほうとう）
■ 價格：640日圓（含稅）
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8. 松月堂 栗子仙貝
位於山梨縣甲州鰍澤、富士川畔的百年老舖「松月堂」，創業逾百年來始終堅持傳統製法，以栗子和菓子為主軸，製作出一系列充滿懷舊風味的經典甜點。其中最具代表性的，就是從上市以來熱銷超過 80 年的長青商品栗子仙貝（栗せんべい），這款點心外型可愛、模仿栗子造型，散發著自然的栗子香氣，口感濕潤柔和、入口即化，令人一試成主顧。
栗子仙貝的製作過程講究細緻，內餡以白豆沙為基底，加入大量嚴選雞蛋，再細心包裹住家鄉山栗的天然風味，僅用最簡單純粹的原料烘焙完成，呈現出傳統手作的質樸與溫度。這不只是甜點，更是一種能喚起鄉愁與記憶的老舖滋味。
■ 商品名稱：栗子仙貝（栗せんべい）
■ 價格：10袋20枚入 540日圓、1箱／20袋40枚入 1,300日圓、1箱／40袋80枚入 2,500日圓（皆含稅）
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9. 金精軒 大吟釀酒粕蛋糕
山梨自古以來也是釀造日本酒的名地，因此運用在地豐富的自然資源與釀酒技術，發展出一款極具特色的甜點「大吟釀酒粕蛋糕（大吟醸粕てら）」。這款蛋糕以大吟釀酒粕為主角，將酒香與風味緊緊鎖在蓬鬆綿密的蛋糕體中。打發至細緻的蛋白，讓口感柔軟濕潤、入口即化，伴隨著淡淡的清酒香氣，不甜不膩，令人忍不住一口接一口。不論搭配咖啡、紅茶，或作為日本酒的小點心，都非常適合。
雖然使用了酒粕，但經過烘烤後已無酒精殘留，即使不喝酒的人也能安心享用。這款結合傳統酒造文化與西式甜點工藝的精緻點心，是山梨特有的風味代表，無論是當作伴手禮或是犒賞自己，都再合適不過了。
■ 商品名稱：大吟釀酒粕蛋糕（大吟醸粕てら）
■ 價格：1,944日圓（含稅）
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10. 富士菓匠金多留滿 富士山羊羹
「富士山羊羹」是位於富士山腳下的和菓子專門店「富士菓匠金多留滿」的代表性商品。這款羊羹以富士山為造型靈感，外觀獨特、極具紀念價值，使用北海道精選小豆製作，並以富士山湧出的伏流水多次沖洗、細心熬煮而成，呈現出細膩綿密的口感。羊羹中富士山的主體部分以小豆為主，底層則搭配清新的抹茶，濃郁與清爽交織出雅緻的甜味，層次豐富且不膩口，是一款外觀與風味兼具的和菓子。
除了經典款外，店內也會不定期推出季節限定版的「富士山羊羹」，展現不同時節的風味與視覺設計，值得前往店鋪親自選購。無論作為伴手禮還是自用品嚐，都能感受到富士山在地的風土之美與職人精神的細膩呈現。
■ 商品名稱：富士山羊羹
■ 價格：1,700日圓（含稅）
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旅行的回憶，除了風景與照片，味道更能深刻烙印在心。
這 10 項山梨嚴選伴手禮，不只是單純的點心，而是一口一個故事、一口一份情懷，有的是百年老舖傳承下來的職人技藝，有的是融合地方特色與創意巧思的全新風味，有的則是你一打開包裝，就會讓人驚呼「這也太可愛了吧！」的高顏值美食。
下次來到山梨，別再只買信玄餅！跟著這份精選清單，從富士山下出發，一站一站收集這片土地的美好滋味送給親友，也留一份給自己，讓這趟旅程的記憶在舌尖悄悄延續下去。
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