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在精釀啤酒之外,日本現在也流行「精製可樂」!日本Craft Coke推薦

2022年12月22日 | By
在精釀啤酒之外,日本現在也流行「精製可樂」!日本Craft Coke推薦

日本現在大流行的「Craft Coke」,其實就是有別於大型工廠直接生產的可樂,而是類似於精釀啤酒的概念,小規模生產且由多由特殊的職人技法製作而成,風味多具有地域的獨特性,或由該品牌研發的特別口味。

市面上,除了賣已經調製好「Craft Coke」之外,大家也知道可樂就是一種由可樂糖漿和碳酸氣泡水混合的產物,因此,也有賣可樂糖漿,讓消費者可以自己買回家製作可樂喔!買回家的可樂糖漿,可以依照自己喜好的比例加入碳酸氣泡水之外,也可以倒入牛奶跟酒等,或是加入其他辛香料,做出屬於自己的可樂飲品!

有可可香味的可樂糖漿:「Cacao Cola」

這款是是用哥斯大黎加的優質可可豆所做成的精製可樂糖漿「Cacao Cola」,使用了豆蔻、生薑、肉桂等九種辛香料,並加入柑橘果汁,因此除了有可可豆的香味之外,也有著柑橘系的酸味。推薦的飲料做法是:「可可豆生可樂糖漿:碳酸氣泡水=1:3」的比例,其他或是加上酒、冰淇淋、優格也很適合!

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■商品名稱:Cacao Cola

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從乾燥材料開始製作:可樂材料包「Dragon Craft Cola」

這款名叫「Dragon Craft Cola」,由芫荽、豆蔻、八角、肉桂等八種新香料混合而成的材料包,完全沒有使用防腐劑與著色劑等添加物。這款材料包讓大家可以像做熱紅酒或香料奶茶一樣,從原材料開始做起!製作方法也非常簡單,只要「Dragon Craft Cola」材料包、水、砂糖、檸檬,就能做出好喝的糖漿,做完之後,大約能保存兩週左右的時間,可以說是非常「新鮮」的可樂飲品!

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■商品名稱:Cacao Cola

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健康風格的可樂:「Bepping Cola」

這款是由栃木縣小山市的「Hatomugi Labo」製作的「Bepping Cola」,加了山椒、黑胡椒、八角、生薑、唐辛子、豆蔻等新香料之外,由於栃木縣薏仁產量高,因此還加了薏仁在可樂中!另外,杏仁、檸檬、柑橘等,並且無咖啡因,或許這款可樂喝了可能會有意想不到的美容效果呢!

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■商品名稱:Bepping Cola

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日本伴手禮的新選擇

想要帶一點不一樣的伴手禮回去給朋友嗎?除了日本有名的糕點類之外,帶一些飲品回去分給親朋好友也相當不錯,特別是這種能自己動手的「手作可樂」,每種可樂的調味香料與內容物也不盡相同,在親朋好友間一定也能夠增加不少話題性!

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