輕井澤人氣麵包店 ASANOYA「淺野屋」必吃麵包五選介紹!

2019年11月23日 | By
輕井澤人氣麵包店 ASANOYA「淺野屋」必吃麵包五選介紹!
輕井澤對東京人來說是個度假休閒的代名詞,同時也是台灣民眾非常喜愛去的地方,如果問大家去輕井澤做什麼,四季雖然有不同的景觀風情可以欣賞,夏天避暑冬天滑雪,但唯一不變的就是享受購物與美食的樂趣。輕井澤充滿早期歐洲傳教士帶來的西方文化,至今仍在街道上可以看到許多歐式美食甜點、烘焙和咖啡店等等,麵包控的朋友們一定要來品嘗1933年就開業的淺野屋ASANOYA麵包坊,如今也在東京各地開了許多分店,這篇文章將要介紹大家ASANOYA淺野屋有哪些必吃麵包喔!

淺野屋

ASANOYA淺野屋店鋪發展迅速

ASANOYA淺野屋本店位於大家非常熟悉的舊輕井澤銀座通道上,在這條充滿外國風情的通道上有咖啡館、甜點店、麵包坊,也有各式各樣的雜貨和手工藝品店,一路上非常精彩讓人逛得樂不思蜀。另外在信濃追分、自然與藝術融合的輕井澤千住博美術館裡也看得到淺野屋的蹤跡。近年來漸漸也在東京各地如東京車站、銀座、自由之丘、上野、池袋、目黑、品川、錦系町、甚至橫濱都有分店了,更多詳細店鋪資訊請參閱下列官網。從開業以來一直堅持傳統的歐式作法,結合世界與信濃當地的嚴選食材,以絕不妥協的麵包職人精神做出歷經歲月轉變口味卻不會變的美味麵包,讓喜愛他們的顧客可以天天都享用到幸福的滋味。

淺野屋

淺野屋

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輕井澤藍莓麵包

掛名為輕井澤三個字的藍莓麵包可見得是店裡的自豪招牌,也是本來輕井澤葡萄乾麵包系列裡的一項人氣商品。用藍莓果汁與果肉和法國麵包生地交織在一起燒烤出來的成品,切面非常吸引人而且散發著濃濃的藍莓香味,在視覺和味覺上都是一種享受。此外它的外皮就像法國麵包一樣咬勁十足,多了藍莓的香甜風味果然大受歡迎。另外也有抹茶紅豆口味,喜歡抹茶的朋友們也會喜歡這種日式風情的法國麵包喔。

淺野屋

淺野屋

淺野屋

嶄新的紅豆麵包

紅豆麵包一直是日本人從小吃到大的國民麵包,圓圓的柔軟麵包皮裡面包著滿滿的紅豆餡是大家所熟悉的模樣,淺野屋的紅豆麵包卻有著嶄新的外觀與內餡。質地偏硬且紮實的麵包外皮撐起了半圓塔型的中空構造,裡面包了一半吃得到顆粒狀的紅豆泥,上面還鋪上一層砂糖,麵包上印了淺野屋的標誌,喜歡甜食的朋友相信也會喜歡這款嶄新的紅豆麵包滋味。

淺野屋

淺野屋

一吃會上癮的法國奶油麵包

這裡的法國奶油麵包用的是帶點鹹味的麵包生地,外皮咬勁十足且加了一點鹽的鹹味剛好把小麥的香氣襯托得更出色。

淺野屋

正當被美味微鹹的外皮挑動味蕾時,包在裡面香濃甜美的鮮奶油接著滿足了被引爆點燃的口慾。此時鹹味與甜味互相牽引取得一個絕妙的平衡,個人非常喜歡這樣的對比與抗衡,推薦大家可以品嘗看看囉。

淺野屋

人氣爆發的奶油麵包

當初為了因應在輕井澤居住外國人士的需求,輕井澤漸漸有許多販賣西式香腸、麵包和果醬的商店。淺野屋在創始麵包店的地位上一直有著傳承與創新的代表,店內的奶油麵包就是他們在堅持傳統製作手法下呈現出來的新形態商品,一推出就受到廣大消費者的喜愛。

淺野屋

淺野屋

在柔軟綿密宛如蛋糕質地般的法式奶油麵包裡注入了芳醇濃郁卻蓬鬆輕盈的鮮奶油和卡士達奶油,吃進嘴裡像棉花糖一樣入口即化柔軟滑順,非常適合當下午茶甜點。

淺野屋

與各式料理可以搭配的餐桌麵包

淺野屋的餐桌麵包如各種吐司、法國麵包、鄉村麵包、歐式麵包等等,不論是基本樸實的原味或是特別調味配製的水果黑麥麵包、牛奶麵包、巧克力麵包、紅茶麵包、葡萄乾吐司、香橙法國奶油麵包等等,也很適合在餐桌上出現。相信在早晨或晚餐的餐桌上,與各種料理一起上桌會讓大家食慾大開的。

淺野屋

淺野屋

店鋪資訊

■ 名稱:輕井澤舊道本店

■ 住址:長野縣北佐久郡輕井澤町大字輕井澤738

■ 營業時間:8:00~18:00  7:00~21:00(夏季) 9:00~17:00(冬季)

■ OFFICIAL SITE

淺野屋

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快來品嚐淺野屋絕品麵包吧!

除了上面介紹的五大人氣麵包外,淺野屋還有許多各式各樣的麵包,不同店鋪也會有自己的限定與創意麵包登場,有些店鋪更提供咖啡飲料甚至輕食菜單可以在店裡和麵包一起享用。來輕井澤與東京一帶旅遊的朋友們,如果在街頭發現了他們的蹤跡,不妨進去買幾款麵包品嘗一下囉。

 

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