著重在美食×住宿的飯店品牌「HIRAMATSU HOTELS」在今年初選擇輕井澤作為旗下第6個據點，座擁森林之中的「THE HIRAMATSU 輕井澤 御代田」有在地食材製作的最高級料理，一旁的豐沛自然和飯店設計就像是調味佐料般讓一切得以完整，不能少了美食的老饕在這裡都能獲得最完美的體驗，下次就選擇到訪此地好好的Chill一下吧！
森林中的旅宿「THE HIRAMATSU 輕井澤 御代田」
繼伊勢、熱海、箱根、沖縄、京都後的於輕井澤展開的新舞台，「THE HIRAMATSU 輕井澤 御代田」在壯麗的淺間山與雄偉自然之間擁有6萬多平方米的廣大占地，卻僅只設有28間客房與9棟Villa，另外像是能夠欣賞四季秀麗的散步路、種植蔬果與香草的溫室、享受營火樂趣的休息區域等，所有的精緻細節都是為了給予到訪的住客最多彩美味的新式體驗。
將人與自然做連結的「TAKIBI LOUNGE」主要是圍饒著營火的休閒區域，以御代田町的鄉土傳說和四季為概念作出的球體火炬台也特別請到焚火達人豬野正哉做監製，白天是充滿綠意的角落，一到夜晚在火光的映照下便搖身一變成充滿幻想風情的場所，坐在這裡發呆、閒聊、看書或是烤棉花糖都特別療癒。
館內則準備了另一個享受寧靜的公共空間，手邊拿著咖啡的同時可以一邊翻閱感興趣的藝術與照片書籍，耳邊則是真空管擴大機流瀉出的懷舊音色。樓上是可享受筋膜放鬆和最新技術的健康沙龍，每週還會在寬廣的露台上進行兩次陽光森林瑜珈，意圖以感性創造更多的美好旅行回憶。
地產地消的獨特美食饗宴
而美食也是一大看點的「THE HIRAMATSU 輕井澤 御代田」在館內安排了多樣化的用餐形式與空間讓老饕們能盡情的享用在地滋味。由知名的柳原章央主廚在信州歷時兩年半時間尋找合適食材，於館內1樓的「Le Grand Lys」從高原野菜到野味，還有在地的純淨空氣和水孕育出的材料製成的法式套餐，絕對值得特地預約一嘗。
位在5樓能夠眺望遼闊景色的「La Lumière Claire」也相當具有特色，這裡供應包含早、午、晚餐與客房服務，另也備有兒童套餐，一家來旅遊的話也能輕鬆無負擔的吃頓好料，吃飽別忘了到旁邊的大露台上放空，彷彿什麼煩惱都能忘掉。
全室百平方米起跳的超寬廣客房與半露天溫泉
「THE HIRAMATSU 輕井澤 御代田」中的每間客房都擁有至少百平方米的超大寬廣空間，不管任何房型都設有朝南的大露台與半露天溫泉，並提供多種風格的房間讓大家做挑選，比起飯店房間更像是住進一戶房子之中，肯定能為你帶來最深刻的住宿體驗。
詳細資訊
THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田（THE HIRAMATSU KARUIZAWA MIYOTA）
■OFFICIAL SITE
今年新開幕的輕井澤住宿未免也太療癒了吧！即使是坐在露台上眺望山景都會覺得值回票價，選擇這裡做為自己的小小奢侈犒賞絕不會失望，記得手刀把文章存起來，下回的輕井澤之旅就知道要住在哪囉～
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