日本除了藥妝之外，其實也還有很多人氣商品，今天要分享的是個人很喜歡很喜歡的梅子產品，這罐由ふみこ農園推出的梅蜜，強調不添加任何人工配料，僅採用和歌山產的南高梅以及日本國產蜂蜜當作原料，並經由嚴格的溫度控管，醃漬半年後才完成的梅蜜。
正因為製作過程非常用心的關係，因此連續三年榮獲擁有食品界米其林之稱的「iTQi 國際味覺審查機構」優秀味覺獎，平常的食品若是得過一次就夠值得讓人入手了，更何況這罐梅蜜可是連續得了三年！身為梅子愛好者的我，看到後怎麼能錯過呢！於是立刻入手一罐，並在這跟大家分享其味道如何。
開罐後有著淡淡的梅子香，顏色就是一般醃漬物會有的深咖啡色，因為本人實在是太愛吃梅子了，因此打開後，根本無法忍受誘惑的立刻嚐了一口，原本想說醃漬梅子應該會有濃濃的酸味，且我還是在沒稀釋的情況下直接吃，應該會被酸到立刻大喝開水，但可能是因為跟蜂蜜一起醃漬的關係，因此沒有想像中的酸，反倒會有種蜂蜜的回甘味道，整的就是大愛啊!
此罐梅蜜有很多種吃法，搭配料理、搭配水稀釋來喝、搭配冰淇淋或是優格等等，但我怎麼樣都無法將它跟料理做連結，因此我嚐試了很一般大眾的吃法-加水稀釋，喝起來的感覺很溫和，有淡淡的梅子香，口感甜甜酸酸的，因為太順口了，一個不注意馬上就喝光了。
接著我嚐試了第二種吃法-搭配冰淇淋一起，由於家中沒有純香草冰淇淋，只有之前版上也有筆者介紹過的提拉米蘇冰淇淋來做試驗，由於我個人不太吃甜的關係，因此在稍微偏甜的冰淇淋上加上這稍微有點酸酸口感的梅蜜，使這道冰淇淋的味道更添加了一層不同的口感，我說不上搭還是不搭，畢竟口感因人而異，但就我個人而言，是覺得還OK囉。而在嚐試過這兩種吃法後，可能是我個人很愛吃梅子的關係，因此我覺得最好吃的方式就是不稀釋、不跟其他食品做搭配，就直接用湯匙挖來吃是最棒的，但這麼奢侈的吃法的下場就是這罐梅蜜不到一個禮拜就被我吃光了，如果你跟我一樣是梅子愛好者的話，建議可以直接多入手幾罐，以免之後吃不到阿。
ふみこ農園文/柚子胡椒
