近年來大家最喜愛的美食之一鬆餅，在日本競爭非常激烈，每隔一段時間就會有海外的鬆餅名店上陸，更別說日本國內自己的推陳出新了。因此每一年日本的鬆餅情報網站（パンケーキ専門サイト「みんなのパンケーキ部」）都會公布最佳人氣鬆餅店網友投票的結果，這年度最新的TOP5是哪幾間鬆餅店呢？
TOP5 RAINBOW PANCAKE這一間鬆餅店在歷年的網路投票中經常得到不錯的票數，是品質穩定能繼續維持留在不錯名次內的人氣鬆餅店，大塚太太也曾排過一個多小時才進去，但我發現店裡的空間不大位置不多是造成排隊時間太長的主因。店裡最有人氣的招牌鬆餅是夏威夷堅果醬鬆餅，來店半數以上的客人都會點這道香醇的堅果風味鬆餅，另外他們的水果鬆餅和鹹口味的培根蔬菜沙拉鬆餅也是不錯的選擇。
TOP4 Cafe Kaila表参道店
來自夏威夷的早餐名店，今年已是第3年連續獲得最佳早餐的金賞獎，這家鬆餅的特色是使用豐富的食材，在現煎的鬆餅上擺滿了各式各樣的新鮮水果，色彩繽紛非常吸引人。除了鬆餅外，店裡多樣化充實的早餐提供了客人更多的選擇和搭配，值得一提的是Cafe Kaila的鬆餅還是上年度榮獲第1名的喔！
TOP3 Bills表參道
號稱世界上最好吃的早餐Bills，我們家也是他們的常客，Bills的鬆餅採用義大利鄉村軟乳酪Ricotta Cheese和大量打成蓬鬆的蛋白來製造出其特有的柔軟蓬鬆口感，充滿香醇的奶香吃起來卻非常地輕盈入口即融。一份大大的3片鬆餅在不自覺中就吃光了，加上香醇的蜂蜜奶油和新鮮的香蕉，再淋上一點楓糖漿真是絕品！
另外我發現Bills除了有美味的鬆餅外，他們定期會更換菜色的午晚餐比他們的早餐精彩多了，和朋友去吃了幾次午餐再單點鬆餅的組合，每一次都很滿意喔！
TOP2 Clinton Street Baking Company
在紐約被選為最好吃的鬆餅名店於東京青山的古董街上陸，其中的人氣「藍莓鬆餅」已經榮獲紐約美食雜誌（New York Magazine）兩度票選為最佳鬆餅的紀錄！Clinton Street Baking Company的鬆餅剛好是今年最流行的奶油牛奶類型，外面煎的有點酥脆，裡面卻是柔軟滑嫩，跟鮮美的藍莓和旁邊添加的奶油楓糖漿一起享用，美味更加倍！
TOP1 Accueil恵比壽
首度入選為第一名的鬆餅店，意外地不是在鬆餅集中且競爭激烈的表參道，而是在有點偏離的惠比壽，但它大盤裝點豐富的鬆餅卻吸引了許多愛好者。當剛做好的鬆餅被端到桌上時，一定會引起女性客人的一陣歡呼與驚訝聲，因為它的尺寸真不是普通的大。擔心吃不完的人，店裡也有提供1/2的尺寸，但是太美味了往往一不注意就全部進了肚子裡！Accueil的鬆餅種類非常豐富，每個月還有限定口味登場。
(圖片取自官網)
這個月的季節限定口味是紅玉蘋果派肉桂焦糖鬆餅，另外也有與甜甜圈結合的鬆餅類型，沙拉鬆餅、蕃茄鬆餅、墨西哥風味鬆餅等等都各有色。其他的午餐和晚餐的菜單也很完備，是非常適合舉行女子會的場所，喜歡鬆餅的朋友，有機會不妨來嚐嚐這個新出爐的第一名鬆餅。
順便附上上一個年度票選出來的最佳鬆餅TOP5，除了第一名的Accueil空降而來外，其它4家仍然保留既有的水準和歡迎度維持在前五名內，其中第二名和第五名不變，Bills前進了一名。而上一年度入圍的Eggs’n Things這次掉到第六名了，看了以上的介紹，你對哪一家有興趣呢？
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