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在日本各式各樣傳統的小甜品中,鯛魚燒是一份兼具視覺與味覺的作品。薄薄的外皮與滿滿的內餡,是鯛魚燒的內在;魚的外表是外在吸引人的地方。這天與朋友來到阪急西宮Gardens閒逛,就發現了這個日本的國民小甜品,季節限定的「黑花林糖口味」應該就是另一個吸引人的原因吧!將和菓子花林糖的感覺融入鯛魚燒,除了酥脆...