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說到日系風味，怎麼能錯過具代表性、讓人馬上聯想到日本的的「抹茶」口味呢？醇厚濃郁、苦甜交織、只有大人才吃得懂的茶香一直擁有大批愛好者，今天就來介紹在東京大受歡迎的5間人氣抹茶甜點店，各種口感、多種品項全都收錄在這裡，喜歡抹茶的你快筆記起來吧！
江戶川橋 Cafe 1 Part：抹茶凍派
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「凍派」Terrine又被稱為「冷湯」、「醬麋蛋糕」，以奶油起司或巧克力做為原料，像冰淇淋般口感濕潤綿密且濃厚。Cafe 1 Part的甜點具有高人氣，尤其因為抹茶凍派每天僅限量販售32個，時常在開店之前就排起人龍。除了定番的抹茶之外，還有巧克力、純白起司蛋糕等口味。
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Cafe 1 Part的巴斯克起司蛋糕和飲品也非常受歡迎，外觀樸實簡單但非常美味，偶爾會隨著季節變換菜單，過去曾販售過櫻花、芝麻、桃子、草莓、開心果等多樣特色口味。來訪過Cafe 1 Part的眾多網友都在食記中表示「是我吃過最好吃的抹茶甜點！」「人生一定要吃一次看看」「以前都沒發現抹茶的魅力，我終於吃懂了！」
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■店名：Cafe 1 Part
■地址：東京都新宿区水道町2-3 星川ビル1F
■交通：江戸川橋站四號出口步行5分／神楽坂站步行10分
■營業時間：10：00〜17：00
■定休日：週二、週三
代官山 SACYA：抹茶巴斯克起司蛋糕
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説到巴斯克，另一間位在代官山的「SACYA」的抹茶巴斯克起司蛋糕也在社群上擁有高人氣，招牌是可愛的櫻花花瓣，店內柔和的粉色木質風格加上帶有復古感的磁磚桌面，忍不住想全都收入手機相簿，少女心大爆發！
網友們對SACYA的抹茶巴斯克起司蛋糕口感給予很高的評價，「軟硬適中，內層有流心的滑順，外層則保持烘焙過紮實卻綿密的獨特口感，焦香和茶香相融合帶來溫柔的苦味，是我近期吃過的心中第一名！」
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除此之外SACYA還有另一項獨門的飲品，就是全鮮奶製成的雲朵奶蓋！因為完全未使用鮮奶油，喝起來更輕盈，還有可愛的淺粉色可以選擇，和抹茶的綠簡直是絕配呢！
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■店名：SACYA（舊名SOPHIA COFFEE）
■地址：東京都渋谷区恵比寿西2-21-15 代官山ポケットパーク102
■交通：代官山站步行1分
■營業時間：11：00〜17：00
■定休日：週二
※店內不收現金，僅收信用卡及電子支付
※現場加入SACYA的官方LINE好友可享20%OFF
東銀座 ATELIER MATCHA：英式三層下午茶
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小孩子才做選擇！每種口味都想吃一口的你，一定要嘗試看看這個抹茶主題的三層下午茶！除了可以享用ATELIER MATCHA的招牌抹茶、焙茶口味的生巧蛋糕之外，還有開胃小點、鹹派、布丁、生大福等多種滋味和口感可以品嚐，下午茶必備的司康搭配特別的抹茶奶油，在清新簡約的空間中一次嚐遍多國經典，和洋合璧的美味實在令人太滿足！
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若是想簡單品嚐午後甜點，必吃的招牌還有「抹茶提拉米蘇」！茶道用抹茶「松風」和馬斯卡彭乳酪、濃茶干邑白蘭地淋醬搭起來毫無違和感，洋酒香氣增添了大人感及深度，整體不會過度甜膩，慕名而來的顧客眾多，時常到了傍晚就已經完售。若鎖定抹茶提拉米蘇的讀者們，可以規劃儘早前往喲！
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■店名：ATELIER MATCHA
■地址：東京都中央区銀座8-18-4東銀座ビル1階
■交通：築地市場站步行3分
■營業時間：08：00～18：00（L.O. 17：45）
■定休日：週二
※英式三層下午茶需至少提前兩天透過電話或IG私訊預約
日本橋 IPPUKU＆MATCHA：抹茶抹茶抹茶布丁
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看到這片綠油油，抹茶愛好者們是否也和我一樣感到心動呢？這間「IPPUKU＆MATCHA」宇治抹茶專賣店販售多種抹茶甜點，不僅曾和北海道知名伴手禮「白色戀人」的品牌「ISHIYA」推出聯名菜單，也曾經在日本舉辦的台灣festa出攤，販售運用抹茶和台啤製成的水果風味調酒，推廣抹茶不遺餘力。IPPUKU＆MATCHA主張「抹茶是天然的能量飲料」，時常隨著季節推出限定菜單，總是帶給顧客滿滿的新鮮感！
這款「抹茶抹茶抹茶布丁」使用了多重抹茶，抹茶冰淇淋、抹茶布丁、抹茶粉、抹茶淋醬，吃下一口都是濃郁的抹茶香氣！網友們表示「布丁質地偏硬，但吃起來又像慕斯，抹茶味非常濃厚，有苦有甜但完全不澀，吃完還想再吃一個！」
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另外還有一個同樣受到歡迎的品項是「抹茶巧克力可頌」，烤得熱呼呼的可頌豪爽夾上大片抹茶巧克力，可頌酥脆的口感搭上半融化的巧克力醬罪惡又美味，讓許多網友一訪再訪，每次都還是忍不住點名它，除了抹茶，還有焙茶巧克力口味可以選擇喲！
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■店名：IPPUKU＆MATCHA 日本橋店
■地址：東京都中央区日本橋室町2丁目1−1 日本橋三井タワー 1階
■交通：三越前站A8出口步行1分
■營業時間：11：00～20：00
三軒茶屋 PARK STORE：髒髒抹茶義式甜甜圈
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你有吃過包餡、圓滾滾的「Bombolone」義式夾心甜甜圈嗎？上過雜誌和電視節目，超受歡迎的甜甜圈專賣店「PARK STORE」於2024年7月推出了全新的抹茶口味！從外皮到內餡無處不抹茶，最後裹上抹茶糖粉，再點綴一口奶油，從第一口就能吃到甜甜圈和奶油的絕妙滋味。
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PARK STORE號稱「社群上討論度第一的甜甜圈店」，需要排隊數小時已經是常態，過去也曾在開始營業後一兩個小時就全數售完，人氣不容小覷。若想買到心愛的抹茶口味，一定要提早抵達比較保險！因為PARK STORE的附近就是世田谷公園，成功購入後外帶到公園享受悠閒野餐時光也是不錯的選擇呢！
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■店名：PARK STORE
■地址：東京都世田谷区池尻1-7-2
■交通：三軒茶屋站步行15分
■營業時間：12：00～18：00
※通常會在下午一點至兩點間售完，即使排入隊伍也有可能買不到，記得儘早抵達
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