這些一定要帶回家！2023年BIC CAMARA 熱門日本清酒5選

搭餐、獨飲都合適的日本清酒，依據製法、原料和酒造不同，酒體的香氣也是千變萬化，這次特別推薦日本清酒初心者也能輕鬆品飲，吟釀等級以上的美味清酒。而且不需要花時間尋找，在BIC CAMERA通通都買得到，下次去日本別忘記帶幾支回家喔！

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1. 北海道 男山 純米大吟醸

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位於北海道旭川的男山酒造，歷史悠久，從江戶幕府時期便是有「御免酒」之稱的官用酒，至今更以日本酒榮獲多項世界大獎，是相當北海道相當具代表性的日本清酒。

使用北海道的雪水和兵庫縣產山田錦釀製的男山純米大吟釀，口感屬於清爽的辛口淡麗，酒感偏重，冰鎮過後相當滑順，不會太過辛辣，並在口中留下清爽的芳香。

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■ 商品：北海道 男山 純米大吟醸
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2. 新瀉縣 越後桜 純米大吟醸

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位於新瀉縣的越後櫻酒造旁就是一座美麗的瓢湖，每年冬天會有許多白鳥飛來，也因此又有白鳥藏之稱，在連接著阿賀野川與五頭連峰的優美環境裡，釀製出風味優雅的日本清酒。

最具指標性的越後櫻純米大吟釀以低溫發酵，經過長時間的等待、細緻而優雅的吟釀香氣，初入口時是微微的酸感，接著轉為濃郁的芬芳，最後則是留下甘甜氣息，豐富的滋味很適合熱愛清酒的人細細品飲。

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■ 商品：新瀉縣 越後桜 純米大吟醸
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3. 秋田縣 北秋田 吟醸

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位於秋田縣的北鹿酒造，與上一款越後櫻酒造同屬世界鷹小山家集團，透過集團內部交流不同地區酒造的知識與經驗，不斷改良釀酒技術，打造出這款不到日幣千元、cp值相當高的北秋田大吟釀。

雖然價格親民，卻絲毫不贏想品質，屬於辛口的北秋田大吟釀甜度較低，帶著淡淡的蘋果和白桃香氣，適合冰飲及搭配生魚片等清爽的日本料理。

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■ 商品：北秋田 吟醸
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4. 愛知縣 大吟醸 山荘

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走進BIC CAMERA的酒類專區，幾乎都可以看到這瓶剛榮獲英國IWC大會推獎的山莊擺放於醒目的架上。使用兵庫縣産特A地區的山田錦，以嚴謹的低溫管理釀製而成的中高價位日本清酒。

酒感與香氣都相當明顯，卻不會過份刺激，可以品嘗到清酒獨有的滑順口感與芬芳，不論搭餐、熱飲、冰飲都合適，喜歡日本酒的話千萬不能錯過！

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■ 商品：愛知縣 大吟醸 山荘
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5. 愛知縣 純米大吟醸 我山

跟山莊相同的鶴見酒造出品，不僅在英國IWC上榮獲金獎，在本國內也拿下多項日本清酒獎項。同樣使用兵庫県産特Ａ地區的山田錦釀製，又可以說是進階版的山莊。

將米的香氣發揮到最大的極限，就像水果酒般香醇的我山，尾段帶著淡淡的花香，搭配恰到好處的酸甜氣息，是清酒初心者也能輕鬆上手的一款日本清酒。

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■ 商品：純米大吟醸 我山
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現在就到BIC CAMERA把日本清酒帶回家！

不論是準備加入清酒愛好行列或是品飲多年的老饕，很推薦在日本旅遊留點時間給BIC CAMERA酒類專區，絕對能滿載而歸！另外也提醒一下酒類專區必須在專屬櫃檯結帳，要注意是否有達到專屬優惠券和退稅的最低金額喔！快來用專屬優惠券把高CP值的日本清酒帶回家吧！

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