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11月的甜點已來到了栗子的尾聲，喜歡栗子的朋友可要把握最後少量栗子甜點的品嚐時機。而隨著聖誕節的預熱以及早冬草莓的上市，也已經出現或預告以草莓為主打的甜點。而一年四季都可以吃的聖代，是最容易作出視覺上既豐富又奢華的甜點品項，這個月也收錄了幾款看起來十分厲害的聖代甜點。每個月的甜點介紹是否已經成為你必追的新文了呢？快來看看這個月的推薦甜點吧！
café&books bibliothèque／THE CHRISTMAS STORY of bibliothèque
於東京、大阪、福岡及熊本皆有分店的「café&books bibliothèque（カフェ＆ブックス ビブリオテーク）」是間標榜著要帶給人如同圖書館般的咖啡店感受，而其中最引受人注目與歡迎的品項則是它所推出的鬆餅。這次，自11月9日開始推出的「THE CHRISTMAS STORY of bibliothèque（ビブリオテークのクリスマスストーリー）」當然也不會少了它。
使用了香味濃厚的發酵生奶油所作成的鬆餅上，擺上一片杏仁片增加酥脆口感，奶油乳酪的清爽、草莓的酸甜及充滿奶香味的草莓淋醬，相互搭配相得益彰，是令人食指大動的一盤。
以生奶油為主角的聖誕蠟燭蛋糕，使用鮮紅色的草莓來模擬燭火，擺放在圓柱形的蛋糕上非常可愛。微酸的草莓、大量的鮮奶油與戚風蛋糕一起一口咬下，將幸福的滋味都吃進了口中。
除了從11月8日開始販售的聖誕限定系列外，也有另外推出只有11月才吃得到的限定鬆餅「草莓、濃郁開心果奶油、白起士及草莓醬的鬆餅（いちごと濃厚ピスタチオクリーム、フロマージュブランムースのパンケーキ いちごソース）」。
KIHACHI CAFÉ／巧克力與栗子
KIHACHI CAFÉ從11月16日起將推出主題為「巧克力與栗子祭（ショコラマロンフェア）」的冬季限定甜點盛典，一次推出多款由非常合拍的巧克力與栗子所組成的甜點。
對於一年四季無論何時都能開心享用聖代的日本來說，聖代一直是甜點祭中不可或缺的品項，也時常是最吸引人目光及最想點的品項。這次推出的「巧克力與栗子聖代（ショコラマロンパフェ）」是將濃郁的巧克力鮮奶油與糖煮栗子相結合，配上杏仁的酥脆顆粒及野莓的酸甜味，是層次感豐富的一杯。
商品資訊
■ 商品名稱：ショコラマロンパフェ／巧克力與栗子聖代
■ 參考價格（含稅）：1,650日圓
■ 發售日期：2022年11月16日 - 2023年1月16日
PABLO／糖煮栗子與藍莓的蒙布朗起士塔
只有在大阪心齋橋本店及東京wing新橋店才買得到的11月限定「糖煮栗子與藍莓的蒙布朗起士塔（渋皮マロンとブルーベリーのモンブランチーズタルト）」將日式傳統的糖煮栗子、法式甜點蒙布朗與PABLO的強項起士塔相結合，多種甜點的美味一口氣濃縮在一個起士塔中，是充滿了新鮮秋季好滋味的11月限定商品。
商品資訊
■ 商品名稱：渋皮マロンとブルーベリーのモンブランチーズタルト／糖煮栗子與藍莓的蒙布朗起士塔
■ 參考價格（含稅）：2,200日圓（外帶價）
■ 販售地點：PABLO心齋橋本店、PABLO mini wing新橋店
■ 發售日期：2022年11月1日 - 11月30日
Cafe comme ca／秋田縣橫手市產蘋果「紅夢」與起士碎的蛋糕
11月是日本美味蘋果開始大量推出的季節，這時候蘋果可說是種類繁多，也是一年中最佳的賞味時期。各種高甜點的蜜蘋果也都在這個時節推出，這款使用了秋田縣橫手市產的「紅夢（紅の夢）」蘋果所製成的蛋糕，以俗稱為白起士的Fromage blanc（フロマージュブラン）為基底的起士碎蛋糕，有著香郁柔軟的食感，微酸的滋味是紅夢的特色，使用烤箱烘烤過的蘋果大量使用層層疊疊，每一口都吃得到季節的鮮美好滋味。
商品資訊
■ 商品名稱（日）：秋田県 横手市産 りんご「紅の夢」とチーズクラムのケーキ
■ 商品名稱（中）：秋田縣橫手市產蘋果「紅夢」與起士碎的蛋糕
■ 參考價格（含稅）：1,000圓（1片）
■ 發售日期：2022年11月7日 - 11月23日
東京灣洲際飯店／大人的草莓聖代
最近飯店的甜點都越來越厲害，甚至讓人想特別為了甜點跑去。這款由東京灣洲際飯店（ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ）所推出的「大人的草莓聖代（大人のいちごパフェ）」使用了大量的當季日本產草莓。在最下層先倒入草莓醬及增加口感的優格碎粒，再放上碎草莓香檳果凍，帶出屬於大人限定的酸甜好滋味。接著再用大量的新鮮草莓層層疊疊，中間還夾入開心果與莓果製成的冰淇淋，是讓人光看就很開心的美味聖代。
商品資訊
■ 商品名稱：大人のいちごパフェ／大人的草莓聖代
■ 參考價格（含稅）：2,420日圓
■ 發售日期：2022年12月1日 - 2月28日
京都林屋及林屋茶園／伯爵茶與巧克力布朗尼聖代
由「京都林園（京はやしや）」及「林園茶屋」所推出的11月季節限定新作「伯爵茶與巧克力布朗尼聖代（アールグレイとショコラブラウニーパフェ）」，使用了伯爵茶作為主角。要使用秋季的美味使伯爵茶的魅力更上一層樓，帶給大家全新感受，在特製的伯爵茶冰淇淋中，加入了巧克力布朗尼、多汁的橘子及葡萄柚，黃色、橘色及咖啡色所組成的秋季大地色組合，是絕不能錯過的季節美味。
商品資訊
■ 商品名稱：アールグレイとショコラブラウニーパフェ／伯爵茶與巧克力布朗尼聖代
■ 參考價格（含稅）：1,760日圓
■ 發售日期：2022年11月1日 - 11月30日
11月的美麗甜點，讓各種美麗聖代豐富你的味蕾
11月來到了秋季的尾聲，喜歡栗子製品的朋友要把握最後的尾聲，大肆享用。百搭的蘋果這時節就是最美味的賞味時機，雖然品項少見，但也很值得一試，草莓雖然還沒到最好吃的時節，但作為草莓盛產大國，秋末冬初已經有許多美味品種先行上市，就算不是最知名的品種，其滋味也是鮮香酸甜，引人口水直流。將這些美味食材製成聖代，是最能一口氣品嚐到多層次風味的方式，11月就用各種美麗聖代豐富你的味蕾吧！
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