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日本營養師的健康甜點食譜,用三種材料輕鬆做出「藍莓霜凍優格」

2022年10月17日 | By
日本營養師的健康甜點食譜,用三種材料輕鬆做出「藍莓霜凍優格」

大家好,筆者是營養師kanna。本篇要為大家介紹口感清爽的「水果霜凍優格」的食譜。做法非常簡單,只要將食材混合並放入冷凍庫即可!根據食材不同,可以做成適合減肥者的健康冰沙,也可以做成口感濃郁滑順的冰淇淋喔!

清爽健康的「霜凍優格」食譜

除了基本食材之外,筆者還另外準備了藍莓。大家也可以將藍莓換成自己喜歡的水果。而蜂蜜除了能增加甜度,也能讓霜凍優格的口感變得更滑順、更容易入口。

想做出清爽健康的口感,可以選用牛奶。想做出濃郁滑順的口感,則選用鮮奶油。大家可以根據自己喜歡的口感來選擇食材!

材料(4人份)

原味優格 300g
牛奶or鮮奶油 100ml
蜂蜜 20g
藍莓 80g(請依照自己的喜好來添加)

※想做出像冰沙般清爽健康的口感,就選用牛奶。想做出如冰淇淋般濃郁滑順的口感,就選用鮮奶油。

作法

①在容器內倒入原味優格、牛奶or鮮奶油、蜂蜜,並將所有食材混合到呈柔滑狀態。

②加入藍莓後,蓋上蓋子,再放入冷凍庫保存3小時以上。

③將優格從冷凍庫中取出,並放置於常溫中約10分鐘。等到冰凍的優格略為融化,再用湯匙將優格適度地攪碎、混合。

④將優格混合均勻後,再盛入盤中即可。

照片中的霜凍優格,是用牛奶製作的版本,口感就像冰沙一般清爽。你可以在優格中加入自己喜歡的水果,像是藍莓、芒果或奇異果等等都不錯喔!

想減肥的你,趕快來試試霜凍優格吧!

只要將食材混合均勻,就能輕鬆製作出好吃的霜凍優格!用牛奶製作的霜凍優格,是很適合減肥者的健康低卡甜點。不算藍莓的話,一人份的熱量只有74kcal,脂質量則只有4.2g。熱量這麼低的甜點,就算當成冰淇淋大口品嘗,也完全不會有罪惡感。如果選用鮮奶油製作,一人份的熱量則是160kcal。想要品嘗口感柔滑的霜凍優格時,就改用鮮奶油來製作吧!

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