推特話題超簡單食譜!料理新手也絕不會失敗

2022年06月19日 | By
推特話題超簡單食譜!料理新手也絕不會失敗

外食吃膩了但又怕自己手藝不好下廚會很悲劇嗎?只要參考這些日本推特話題的超簡單食譜,即使料理新手也絕不會失敗!不會煎魚沒關係,只要有微波爐和烘焙紙就能煮出鬆軟多汁的鮭魚。蘋果一次要買一袋永遠都吃不完?使用JA農協教的小妙招,讓蘋果立刻變身為美味的甜點。

1.這樣煮粥超美味

煮粥聽起來好像很簡單,但是要煮出好吃的粥還真的不是那麼容易。將米150g加入800ml的洗米水放入鍋中煮滾,攪拌均勻之後轉小火,蓋上鍋蓋(留小空隙不蓋滿)煮40分鐘,最後加入雞湯粉1/2匙攪拌均勻就完成美味的粥品了!上面的料可以自由發揮,蔥花、白芝麻、半熟蛋、雞絲之類都可以,如果想要味道更豐富也可以最後淋上一小匙薄鹽醬油提味。

2.不用油煎也能變出鬆軟多汁的鮭魚

用餐巾紙將鮭魚的水分稍微吸除之後,將鮭魚放在約30公分長的烘焙紙中央,像是包糖果一樣把左右兩端捲起來固定。微波爐設定500W加熱1分30秒後即可完成鬆軟多汁的鮭魚。如果鮭魚比較大塊打開之後發現裡面還沒有完全熟透的話,可以將鮭魚翻面後再放入微波加熱30秒,若還是沒熟透可以再一次30秒。注意千萬不要貪心一次加熱太長時間,這樣魚肉很容易過硬就不美味了。

3.超速成夏日鹽味檸檬沾麵

將日式炒麵調理包的麵放入微波爐設定600W加熱1分30秒,用R.O冷水清洗之後瀝乾備用。沾麵醬作法:長蔥(約8公分)切蔥花、加入水150ml、雞湯粉2小匙、3被濃縮沾麵醬1/2大匙、檸檬汁1/2大匙、蒜泥1/2小匙,攪拌均勻之後加入少許鹽和黑胡椒調整成自己喜歡的風味即可。麵也可以改成烏龍麵或是白麵線,一樣都是煮熟之後用冰水沖洗瀝乾就可以了,夏天沒胃口的時候來一碗鹽味檸檬沾麵最棒了!

4.只要5分鐘蘋果變身美味甜點

將蘋果切成一半,把蘋果中間的心挖掉,放入5g的奶油、砂糖1/2大匙,用保鮮膜包起來後放入微波爐,500W加熱5分鐘即可完成超美味的奶油蘋果。直接吃就很好吃,也可以加入自己的創意,在上面放上一球冰淇淋後撒上堅果碎片,讓口感更加有層次唷!

5.蜂蜜薑汁檸檬飲

將檸檬一個和生薑一小塊隨意切成小片放入鍋中,加上蜂蜜160ml、砂糖10大匙、檸檬汁4大匙、迷迭香一小枝,開火煮至砂糖完全溶解之後即可熄火,將煮好的材料全部移入完全乾燥的玻璃罐中放在冰箱一晚即可完成。飲用的時候建議使用100ml的汽水或熱水加上2大匙的濃縮糖漿這樣的比例調配。

這次介紹的5種超簡單食譜是不是都很想試試看呢?筆者覺得不用火就可以烤出完美的魚真的是非常令人開心,沒有吃到多餘的油分也不用洗鍋子,簡直是懶人之友,最近天氣漸漸變熱了鹽味檸檬沾麵和蜂蜜薑汁檸檬飲也很想立刻動手試試看。

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