日本調味料必買推薦【醬油篇】:廚房有了這一瓶,各式日本料理都難不倒!

2021年03月04日 | By
日本調味料必買推薦【醬油篇】:廚房有了這一瓶,各式日本料理都難不倒!
最近天候不佳國外又疫情肆虐,遇上這樣的時節不只出不了國,連家門都懶得踏出一步,許多人也就默默開始了在家料理的日子。

而且特別是喜愛日本料理的朋友,無論是想做親子丼、壽喜燒或是生魚片,醬油都是在家烹飪不可或缺的好夥伴。以下這幾樣來自日本的精選醬油,都有機會成為廚房裡的好幫手,你一定要知道!

無添加純生醬油 500ml

無添加純生醬油圖片來源

來自日本愛知縣生產的無添加純生醬油,主打零添加任何添加物以及色素,純淨自然的原味醬油,搭配任何類型的料理都非常適合對味。

對於在日本料理中也講究健康的料理人來說可是相當人氣的選項喔。

丸天 鰹魚醬油200ml

丸天 鰹魚醬油200ml

圖片來源

由日本食品大廠丸天(Maruten)製造,使用燒津產的鰹魚,釀製出最到地的日式醬油香氣,減鹽百分之三十的清淡口味,非常適合搭配生魚片以及各式肉品。

山元 麻糬用醬油 160ml

山元 麻糬用醬油圖片來源

喜愛日本美食的你一定知道,最道地的烤麻糬可是要配上由醬油、糖、味醂黃金比例調製而成的香甜麻糬專用醬油,才能呈現出最美色澤與香氣!

而這款醬油就是麻糬專用的醬油啦!加了這種醬油調製配上麻糬彷彿像是回到了日本呢!

大醬 香菇昆布醬油露(素食)

大醬 香菇昆布醬油露圖片來源

來自大阪知名品牌大醬株式會社,不僅擁有創業兩百年的傳統美味,而且是素食的朋友也能安心享用的香菇昆布風味醬油露,是不僅能料理也能煮湯的萬用款。

高橋黑豆醬油 500ml

高橋黑豆醬油圖片來源

這款相當高級的黑豆醬油,使用日本國產原物料,黑豆、小麥以及天日鹽,廚房擁有這一瓶,能為料理帶來健康又精緻的享受。

以上幾款必買醬油,都是廚房內不可或缺的美味日式調味料,無論是玉子燒、生魚片還是烤麻糬,每一種料理都有適合它的醬油款式,心動的話就趕緊入手吧!

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