日本人紛紛跪求展店 得獎的低醣高級吐司「GaLa」一年竟然狂賣了16萬條!

2020年01月08日 | By
日本人紛紛跪求展店 得獎的低醣高級吐司「GaLa」一年竟然狂賣了16萬條!
隨著減醣風潮的普及盛行,自然也要和大家分享一些日本的低醣美食,像這家來自鳥取的高級吐司專賣店「GaLa」就是同時兼具美味與健康烘培出的麵包,除了在原料上特別下足功夫,販售的吐司口味也越來越豐富,店鋪、宅配再加上百貨快閃店年間竟能賣出超過16萬條的驚人數字,一起來仔細瞧瞧這家低醣吐司到底有什麼祕訣能如此快速的擄獲大家的胃與心!

「GaLa」低醣高級吐司

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顛覆你常識的「GaLa」低醣高級吐司!

得獎的原味吐司

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高級吐司專賣店「GaLa」中的吐司都是使用嚴選的健康原料,不添加奶、蛋、香料與其他化學添加物,再透過經驗老道的職人之手反覆試驗出完美配方才得以讓大家一嘗不輸他牌高級麵包的低醣吐司。

低醣吐司原料

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■ 生小麥麩皮

「麩皮」也就是小麥的外殼,不僅低醣營養含量卻是非常高,擁有豐富的膳食纖維、維生素與礦物質,別家的低醣麵包一般都是使用烤過的麩皮,而「GaLa」則特意以使用未烘烤過的粗麥麩來增加香氣與深度的美味。

 

■ 手工豆腐

豆腐則是低醣吐司仍舊能像普通麵包一樣保持濕潤的秘密,這裡加入的是鳥取當地注重豆漿濃度與溫度經心製作出的手工豆腐,一般市面上可是買都買不到,再把如此珍貴的美味豆腐以絕妙的比例加進麵團之中。

 

■ 米麴

能幫助人體吸收營養與好消化的米麴當然也是不可或缺的好材料,尤其麴菌還能鎖住麵團水分,創造出Q彈柔嫩的質感,隨著咀嚼還會在口中散發出自然的甘甜,光是看到這幾樣材料就知道「GaLa」的吐司絕不會是浪得虛名。

 

店內吐司風景

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店內提供試吃

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另外職人每天按著季節、氣溫等條件來調整材料細節和發酵時間,並且用比普通吐司還要低溫的慢火烘烤來製作最好吃的低醣吐司,若有機會到鳥取的店鋪朝聖的話還能現場試吃過吐司口味後再決定要買什麼回家哦!

 

低醣吐司口味豐富每種都忍不住想打包

原味吐司

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其中最具有人氣的GaLa原味吐司更獲頒2019 Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎,美食女子Award2019中也是榜上有名,吃過的人無不表示甚至比其他高級吐司專賣店來得更美味,總之原味就是必買!

竹炭吐司

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據說能幫助排毒的竹炭吐司有著黑壓壓的外觀,看似很有個性的口味可是宅配第二名的人氣王哦!

其它口味

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季節限定口味

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其他還有像是紅豆吐司、丹波黑豆抹茶吐司與巧克力吐司等讓人難以聯想到低醣吐司竟然能有那麼多種口味,不時還會有地瓜吐司這類季節限定的風味能夠品嘗,有興趣的朋友可以利用官網宅配或是多多注意官方IG上的百貨快閃店資訊,先不論你是不是減醣夥伴,兼顧美味又健康的麵包不吃嗎?

 

沒吃過「GaLa」就別說減醣吐司難吃!

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其實減醣並非什麼都不能吃,而是得更注意放入口中的「質」與「量」,沒辦法放下最喜愛的麵包,那我們就選材料天然又好吃的麵包,只是再怎麼低醣一天的份量也依然是控制的重點,若是想在能吃的量之中找尋最滿足的美味的話,請千萬不要錯過低醣高級吐司「GaLa」!

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