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金秋十月是收穫最豐碩的季節，提到秋天的好味道，當然少不了栗子！香氣迷人肉質扎實豐厚，口感綿密鬆軟，更是製作甜點的最佳食材，變化成各種形式都非常吸引人。時值產季，日本當然也充滿各色各樣的期間限定甜點，這裡為大家精選5家好吃又好看的人氣栗子甜點，快來收入口袋名單！
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圖片來源01.銀之葡萄–栗子蒙布朗玫瑰
光是看到這個玫瑰花形狀就必須吃啊！這款「栗子蒙布朗玫瑰」出自「銀之葡萄（銀のぶどう）」，如其名以玫瑰花概念做設計，將栗子奶油泥化作玫瑰花瓣，味道濃厚香甜，作工非常精緻而大受好評！塔座也充滿栗子風味，將栗子搗碎混合砂糖做成底，再擠上混入糖漬栗子的杏仁奶油，每個部分的製作和食材都相當講究，另外還加入些許蘭姆酒，帶點大人風味的精品甜點絕對值得品嘗。
店家資訊
■ 店名：銀之葡萄／銀のぶどう
■ 商品名：栗子蒙布朗玫瑰／モンブランローズ，680日圓（含稅）
■ 地址／營業時間：詳見官網各店資訊
02. 惠那川上屋–栗一筋
栗子控絕不能錯過的IG超人氣名店！每年都有大批栗粉前往，朝聖傳說的巨大栗子甜點—位於岐阜縣的惠那川上屋「栗一筋」。惠那市以盛產栗子出名，店家特選十顆惠那栗，製作成比一般大上兩倍的蒙布朗甜點，命名「栗一筋」象徵著對商品投注的心力。澎派的栗子泥細條下，內藏卡士達鮮奶油混合焦糖醬與烤蛋白霜，口感豐富卻不失自然栗子味，即使體積巨大，多數人仍然獨享完食。店家還特別註明，這精緻甜點的賞味期限只有30分鐘，比起外帶更推薦大家在店裡享用！
店家資訊
■ 店名：惠那川上屋 惠那峽店
■ 商品名：栗一筋，1,100日圓（含稅）
■ 地址：岐阜縣惠那市 大井町2632-105
■ 電話：0573-25-2470
■ 營業時間：9:00〜19:00（店內用餐平日至18:00、假日至18:30）
03.Sarabeth's紐約早餐女王–栗子蒙布朗法式吐司
紐約早餐女王Sarabeth's最經典的法式吐司，吸附飽滿蛋液，口感鬆軟香甜，吃過都會無法自拔地愛上它！正值栗子產季，業者也特別推出期間限定「栗子蒙布朗法式吐司」，表面煎得酥脆的法式吐司，夾入滿滿栗子內餡，盤面再以大量的栗子鮮奶油裝飾，吃的時候同時當作醬料沾抹，雙重濃厚的栗香風味，絕對是秋季必吃的限定名單！
店家資訊
■ 店名：Sarabeth's紐約早餐女王
■ 商品名：栗子蒙布朗法式吐司／モンブラン フレンチトースト（9/13～10/31期間限定販售），1,550日圓（未稅）
■ 地址／營業時間：詳見官網各店資訊
04. FLIPPER’S–栗子蒙布朗舒芙蕾鬆餅
奇蹟的舒芙蕾鬆餅FLIPPER'S這款「栗子蒙布朗舒芙蕾鬆餅」，台灣門市也能同步享受到喔！FLIPPER'S配合當季食材的限定菜單總是很有人氣，豐厚的蒙布朗能嚐到栗子甘甜原味，為了增添口感層次，上層特別加入三種焦糖堅果及香草冰淇淋，頂端以帶皮栗子妝點，香醇濃厚的栗子味搭配舒芙蕾鬆餅，簡直是華麗的美味組合。
店家資訊
■ 店名：FLIPPER’S
■ 商品名：栗子蒙布朗舒芙蕾鬆餅／奇跡のパンケーキ モンブラン（10/1～11/30期間限定販售，台灣門市供應至10月底），1,300日圓（未稅）
■ 地址／營業時間：詳見官網各店資訊
05. PABLO–澀皮栗藍莓蒙布朗起司塔
日本知名甜點品牌PABLO每年都會推出「澀皮栗藍莓蒙布朗起司塔」，招牌起司塔底疊上藍莓果醬及鮮奶油，上頭再用義大利產栗子製成的栗子泥，擠成蒙布朗狀，並放上大顆澀皮栗與藍莓點綴，充滿濃厚的秋季風味，切開後的起司塔切面有著栗子色、白色、紫色交織，也是美到不行！
店家資訊
■ 店名：PABLO
■ 商品名：澀皮栗藍莓蒙布朗起司塔／渋皮マロンとブルーベリーのモンブランチーズタルト（9/13～10/31期間限定販售），2,000日圓（含稅）
■ 地址／營業時間：詳見官網各店資訊
秋季當令限定栗子味 錯過太可惜
享受甜點多是大家到日本必排的行程，當季限定的栗子甜點們不容錯過！在師傅的巧手下不只外表美麗，更是將栗子的美味發揮到極致，很適合在悠閒的旅行節奏中細細品嘗，犒賞一下自己的味蕾！近期計畫前往日本的朋友，請盡情一同感受秋天的原味吧！
