京都、宇治被稱作為紫陽花的名所,約一萬株的紫陽花正盛開著迎接各位旅客的到來。在梅雨季來臨紫陽花盛開的季節,這間京都老店伊藤久右衛門推出的人氣花季限定聖代,也是另外一個令人期待參訪的景點之一,除了美味外還有美美的視覺饗宴。自2013年伊藤久右衛門推出紫陽花聖代以來,每年都吸引超多的人潮不遠千里而來,更創下最久三個小時的排隊人潮,也在SNS社群媒體上造成熱烈話題。今年一樣不負眾望大家期待的紫陽花聖代已經公佈啦!自5月19日開始期間限定販售,在這個期間有機會去京都、宇治的朋友們千萬別錯過了。※ Japaholic編輯部2020年6月6日更新
紫陽花季限定商品
紫陽花聖代
以宇治抹茶為基底,上面放上了寒天、宇治抹茶冰淇淋、藍莓果凍以及紫陽花金團,配上葉子形狀的抹茶餅乾,就像擬真的紫陽花般,真是美的讓人不忍下手啊!但這美味只限店內享用,所以想要品嘗這美味的朋友可能需要點耐心等候。
2020年版2020年版■限定販售店舖:宇治本店、JR宇治站前店 (茶房限定)
■單品售價:1,290日圓
紫陽花茶會
茶會套餐組合包含了紫陽花聖代、厥餅及一杯飲品,售價1,990日圓。
■限定販售店舖:宇治本店紫陽花金團
最原始的金團多為栗子或是番薯所製成的甜餡,捏製成金黃色的小圓球,金黃色的外表有著福氣、商業繁盛、金運等吉祥寓意,是正月過年時日本人必吃的一項甜點。
伊藤久右衛門以紫陽花為形象製作成的金團,綿密入口即化的口感包覆著濃郁的抹茶鮮奶油餡,並選用日式甜點常用的和三盆糖,有著不甜膩、高雅的甜味。
顏色的選用上也用了日本傳統色薄浅葱、紫陽花青、瓶覗的配色,可說是非常典雅有日式風格的生菓子。
紫陽花奶酪
另外一項紫陽花季限定商品就是這紫陽花奶酪,這款甜點是由總料理長吉本先生所設計的,宇治抹茶及鮮奶兩層口味的奶酪上面配上了清爽的檸檬果凍,閃閃發亮的晶透色彩,真的是非常美。
有這麼多美美的甜點,讓五月的雨季賞花一點也不憂鬱,更有另外一番的美。
伊藤久右衛門門市資訊
伊藤久右衛門 宇治本店・茶房
■地址:京都府宇治市莵道荒槇19-3
■電話:0774-23-3955
■營業時間:10:00~18:30(茶房最後點餐18:00)
伊藤久右衛門 JR宇治站前店・茶房
■地址:京都府宇治市宇治宇文字16-1
■電話:0774-22-0475
■營業時間:10:30~18:30(茶房最後點餐18:00)
伊藤久右衛門 京都車站前店
■地址: 京都府京都市下京区東塩小路町579番地1F
■電話:075-748-1320
■營業時間:10:00~18:30
櫻花季結束後,就是紫陽花的季節啦!今年有預計去關西賞紫陽花的朋友們,不如就去京都宇治走走吧!不但可以欣賞到美麗的紫陽花,還能品嘗到伊藤久右衛門好吃的紫陽花聖代呢!