目次
1.乃が美／神奈川
圖片來源這間在川崎的分店距離車站也只需要走路七分鐘就到了，對於想要直接到店面購買新鮮吐司的人來說也相當的方便唷！
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■ 店名：乃が美 / Nogaminopan
■ 電話：044-200-4302
■ 地址：神奈川県川崎市幸區幸町2-686-3 第二齋藤大樓1F
■ 營業時間：11：00～售完即止
■ 公休日：週一
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2.兔座LEPUS／高円寺
去年在新高円寺新開張的這間麵包坊「兔座LEPUS」，一開張就在網路上引起討論，這間超人氣商店的魅力就是因為以兔子造型為發想的各式麵包，不只造型可愛，吃起來也相當的美味！其中兔子造型的吐司，想要購買必須每天早上來排隊等十點拿號碼牌，再依照時間前來購買，更由於一天只有製作32條吐司，想要購買的人可一定要早早去排隊唷！剛出爐的白吐司，帶著淡淡的奶油香氣，放進烤箱烤一下更香脆美味呢！
圖片來源當然，衝著這個可愛的兔子造型，一定要好好來挑戰各種可愛的創意擺盤，有興趣的朋友可以上網跟網友們好好PK一下唷！
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■ 店名：兔座LEPUS / ベーカリー兎座レプス
■ 地址：東京都杉並區梅里1-15-13
■ 營業時間：10:00～19:00
■ 公休日：週一
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3.俺のBakery&Cafe／惠比壽
在東京相當有名的人氣餐廳俺の系列，其中新開的麵包烘焙咖啡店「俺のBakery＆Cafe」，以從小麥麵粉的混和、發酵控制到麵包的燒烤都由專門職人負責的高品質特製吐司為主打，加上俺の系列餐廳自家焙煎的咖啡與獨創三明治，讓這間店一直都大排長龍，除了內用之外當然也是可以外帶吐司回家品嚐，但店內一進門就能看到一排排誘人的吐司，還有濃郁的吐司香氣撲鼻而來，若是有機會的話可千萬別錯過在店裡享用的機會唷！
圖片來源而不含防腐劑以嚴選日本岩手縣「なかほら牧場」自然放牧乳牛的脱脂乳等食材，加上專業技術所製作的吐司，不但將牛奶的獨特甘甜融入在吐司中，紮實卻柔軟綿密的口感，讓人不但吃得安心更是一吃就上癮！
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■ 店名：俺のBakery&Cafe
■ 地址：涉谷區惠比壽4-20-6
■ 營業時間：10：00～21：00
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4.Dans Dix ans／吉祥寺
接著這間位在吉祥寺的「ダンディゾン」麵包店也相當特別，在 JR 吉祥寺站步行 10 分鐘，就可抵達這間隱藏在小巷弄中，外觀相當特別的麵包坊，不認真看一下招牌很容易就錯過了呢！而這間的美味吐司都有著特別的名字，像是採用北海道四葉奶油製作而成的「BE20」，帶有香濃的奶油香氣，不需要塗奶油就已經很美味了呢！另外使用西班牙有機橄欖油、不加砂糖和任何奶製品的健康「OE15」，是屬於口感稍硬彈牙的吐司，但也是非常好吃喔！
圖片來源相當文青的麵包店外觀，在巷弄中相當的隱密，來到這裡可千萬要仔細注意一下這可愛的吐司招牌喔！
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■ 店名：ダンディゾン / Dans Dix ans
■ 電話：0422-23-2595
■ 地址：東京都武藏野市吉祥寺本町 2-28-2
■ 營業時間：10:00～18:00
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5. Pelican／淺草
這間位在東京淺草的「パンのペリカン」，是在淺草當地非常有人氣，總是大排長龍的一間麵包坊，招牌的絕品吐司每天都銷售一空。絕品吐司單吃就很好吃，也可以切成厚片放進吐司機燒烤，酥酥脆脆的吐司邊令人意猶未盡，而中間的吐司麵包柔軟又綿密，口感彈性十足，若是再加上各式醬料更是美味無比呢！而這間小小的店面裡總是擠滿了人潮，雖然吐司每天的製作量相當多，但一下子就會賣光光，建議想要品嚐的人可以提早前往排隊喔！
圖片來源加上紅豆泥與鮮奶油也是相當的美味呢！快來調配出屬於你的特色吐司料理吧！
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■ 店名：パンのペリカン / Pelican
■ 電話：03-3841-4686
■ 地址：東京都 台東區 壽 4-7-4
■ 營業時間：8：00～17：00
6.Signifiant Signifie／三軒茶屋
而位在東京世田谷的「シニフィアン・シニフィエ」，其招牌特製吐司是只用小麥、鹽和酵母這些單純的食材，並將簡單的食材發揮出最大的美味。店裡以木製的裝潢與木製桌椅為主，讓店裡面總是洋溢著溫暖的氛圍。而在櫃檯旁排列著的各式麵包，有著各式各樣，相當豐富的種類與口味。選購結帳後，不論是要外帶或是在店內品嚐都相當的適合，每天都有絡繹不絕的常客光臨，總是相當的熱鬧呢！
圖片來源除了吐司之外，拖鞋麵包、法式麵包、牛角麵包、雜糧麵包等各式各樣的麵包也都相當的美味且具有特色喔！
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■ 店名：シニフィアン・シニフィエ / Signifiant Signifie
■ 電話：03-3422-0030
■ 地址：東京都世田谷區下馬2-43-11 1F
■ 營業時間：11:00～16:00
7.CENTRE THE BAKERY／銀座
接這是在涉谷有著高人氣的麵包店「ヴィロン（VIRON）」的吐司專賣分店「セントルザベーカリー」。位在銀座一丁目車站步行 3 分鐘距離的高速公路下方，有著高級的外觀裝潢，而相當特別的是店裡陳列著各式的吐司機提供給客人使用，所以店內總是滿溢著烤吐司的香氣！セントルザベーカリー菜單上有三種吐司組合可以同時吃到店裡的三種招牌人氣吐司，與三種特製奶油，再加上一台自己所喜歡的吐司機，就可以在吐司的世界裡盡情享受了！
圖片來源使用日本國產小麥為主要食材的Ｑ彈吐司，有著柔軟的吐司邊，就算不烤過直接品嚐也是相當的美味唷！
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■ 店名：セントルザベーカリー / CENTRE THE BAKERY
■ 電話：03-3562-1016
■ 地址：東京都中央區銀座1-2-1 東京高速道路紺屋大樓 1F
■ 營業時間：10:00～19:00
8.一本堂／三鷹
這間位在東京三鷹的「一本堂」吐司專賣店，是從大阪發跡，近年終於到東京展店。位在住宅區一角的這間分店，從三鷹車站步行需要大約二十分鐘，雖然有點距離，但這裡販售的吐司絕對是物超所值的！店裡有著明亮的氛圍，許多剛出爐的吐司不斷的被補到架上，手寫的說明也相當的可愛，有著各式各樣不同口味的吐司，讓人目不暇給！其中招牌的「一本堂吐司」是一定要品嚐的商品，薄薄的吐司邊酥脆好吃，中心柔軟又洋溢著香濃的小麥香味！
圖片來源特色是使用 70% 日本長野縣產的小麥麵粉加上 30% 的日本北海道產小麥麵粉混合，讓酥脆與柔軟在吐司中並存，另外還有起司、紅豆等各式特別的吐司唷！
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■ 店名：一本堂 三鷹店
■ 電話：0422-29-8773
■ 地址：東京都三鷹市下連雀7-8-15 SHIERI三鷹 1F
■ 營業時間：8：00～19:00
9.CAFE＆BAKERY MIYABI／神保町・水道橋
發源於京都祇園的高級麵包店MIYABI，在東京的分店「CAFE＆BAKERY MIYABI」自開幕以來一直廣受大眾歡迎，從製作到完成耗費近 11 小時的全手工製吐司，讓人無論如何都想要一嚐究竟。因為是分設咖啡廳，所以除了購買各式吐司、麵包外帶之外，也可以內用品嘗咖啡與各式吐司料理，從蜜糖吐司到各式三明治應有盡有，光只是內用根本無法滿足口腹之慾，推薦大家可以外帶各種不同口味的吐司回去品嘗唷！
圖片來源地瓜加上黑芝麻口味的吐司、抹茶與紅豆、巧克力等等各式口味都相當的誘人，單純當做甜點也相當推薦喔！
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■ 店名：カフェ アンド ベーカリー ミヤビ / CAFE＆BAKERY MIYABI
■ 電話：03-5212-6286
■ 地址：東京都千代田區西神田2-1-13
■ 營業時間：7:15～20:00
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10. cafe recette／鎌倉
最後要介紹的是位在神奈川鎌倉的「カフェルセット」，這間充滿日本傳統風味的咖啡廳主打的就是各式吐司料理。從長谷車站步行約需要五分鐘，相當文青的店面裝潢，與很有氣氛的室內擺設，讓這裡成為拍照必選的店家，一大早有著許多前來享用早餐的客人呢！以終極法國吐司與各式吐司變換出來的料理，不只拍照好看，也都是相當獨特的美味呢！有機會前往鎌倉觀光的朋友們可千萬不要錯過了喔！
圖片來源各式吐司特色料理不論鹹甜都有，起司、培根、鮮奶油、草莓等各種誘人的食材都讓吐司的美味加倍，快來這裡好好飽餐一頓吧！
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■ 店名：カフェルセット鎌倉 / cafe recette
■ 電話：0467-38-5700
■ 地址：神奈川縣鎌倉市坂之下22-5
■ 營業時間：8:30～17:00
到關東大快朵頤一番吧！
日本有著許許多多手工吐司的店家，每間都令人口水直流，若是有機會到日本關東地區，可千萬別錯過品嚐剛出爐的美味吐司的機會，記得安排時間選個排隊名店好好的大快朵頤一番才不虛此行啊！
