名古屋「Boulangerie Craquement」手作麵包多樣又可愛，當地人才知道的美味

日本這一波前所未有的麵包風潮依然歷久不衰，不只是關東地區，日本各地都還有許多麵包店在販售手工製作的講究土司。而日本名古屋綠區南大高的「Boulangerie Craquement」就是其中之一。這家麵包店，除了土司之外，也有販售以獨家的混和小麥所烘焙的手作麵包。「Boulangerie Craquement」離JR東海道本線「南大高站」很近，只要徒步10分鐘即可到達。店面大約位在大高站和南大高站的中間位置。

嚴選食材烘焙的土司就有10種以上

這家麵包店也曾經被日本的電視和日本雜誌等媒體介紹過，雖然並非在車站附近，但店內經常人滿為患，人氣非常高。光是土司就有全麥、葡萄乾、核桃、蜂蜜等10種以上，1條土司只要500日圓，CP值可說相當高。最受歡迎的土司是使用，混和北海道產麵粉「夢力」烘焙而成的「Q軟土司」。以講究的原始作法，對麵粉和麵糰進行發酵，以適合麵包的混和麵粉，搭配最佳的發酵方式，烘焙出具有豐富味道和口感的土司。

▼講究的長棍麵包也是種類豐富

除了土司之外，每天早上在店內烘焙的手作麵包，包含熟食、糕點麵包在內，竟然高達70種以上。店內琳瑯滿目的手作麵包價格，全都在200日圓以內，CP值非常高。

因為也有很多數量限定的商品，如果有特別想買的麵包，建議事前預約。各式各樣的麵包已經擄獲兒童、學生、OL、上班族、銀髮族的心，全都成為這家店的粉絲。

在手作麵包中，最推薦的是這一款以蜂蜜為概念製作的「Honey醬」。在麵包中包著甜甜的蜂蜜，吃上一口後，會整個溶入口中。因為份量不會很大，因此，是非常受小朋友喜歡的麵包。

克林姆麵包也是人氣麵包之一。外表軟嫩細緻到，只要手輕輕一捏就會凹陷。

裡面幾乎快要滿出來的卡士達醬綿密滑順。有時候也會很快賣光，因此，看到的話最好趕快購買吧。

位於名古屋市郊區的麵包店「Boulangerie Craquement」。除了有專用的停車場之外，附近也有AEON超市，因此，非常方便，可以在購物時順便過來購買。也有許多值得專程前往購買的極品麵包，因此，不妨專程造訪「Boulangerie Craquement」看看吧。

ブーランジェリー　クラックマン「Boulangerie Craquement」

地址　名古屋市綠區南大高1-1003

營業時間　8:00～19:00

公休日　每週週一、第二週週日

官方網站