【食譜】吻仔魚納豆丼

重點在蛋白與蛋黃要分開。蛋白跟納豆越混合會越綿密。

材料 （ 2 人份 ）

吻仔魚----5大匙

納豆----2匙

蛋----2顆

白飯----2碗

蔥(切碎)----4大匙

醬油----少許

【作法】

1. 將蛋白與蛋黃分開、蛋白跟納豆仔細混合。

2. 白飯上放納豆跟吻仔魚。接著在中間放上蛋黃、撒上切好的蔥再淋上醬油。

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• 專業料理家所製作的簡單食譜3萬筆！家庭料理研究家等的專家所設計的食譜。不太會作菜也可以輕易做出美味料理。