高知市的代表性甜點「叭噗冰淇淋」！帶點沙沙脆脆的口感令人回味無窮

說到「高知」，大家最先浮現腦海的會是什麼是什麼？很多人最先想到的應該是「坂本龍馬」，不然就是「鰹魚半敲燒（Katsuo no tataki）」吧？

網路上，更因為有某位部落客移居到高知，以及高知出生的女演員廣末涼子，演出高知縣的宣傳廣告而備受討論。

由於這些原因而成為話題焦點的高知，有一種長年受到市民愛戴的甜點，那就是本次要介紹的冰品「叭噗冰淇淋」。「叭噗冰淇淋」是一種由砂糖、雞蛋、脫脂奶粉和香蕉香料製作，乳脂率在3％以下的冰品，外表看起來很像霜淇淋，但其實算是一種刨冰。除了高知以外，在沖繩等其他地方也能吃到「叭噗冰淇淋」，但只有高知會在街頭販賣「叭噗冰淇淋」，直到現在依然受到男女老少等廣泛市民的喜愛。

・充滿神祕色彩的「1×1=1」是什麼樣的叭噗冰淇淋？

在高知長年受到市民喜愛的叭噗冰淇淋店叫「1×1=1」，看起來不像是商店的名字，聽說唸成「ichi kakeru ichi」，上面印著「1×1=1」的鯉魚旗在高知有名到幾乎隨處可見，意思是「傳統第一、滋味第一、信用第一」，聽說這句話在高知縣大家都非常耳熟能詳。

從高知的著名觀光景點播磨屋橋步行5分的市區內，有一間充滿復古氣氛，兼做工廠的店鋪。

・沙沙脆脆的口感令人回味無窮！推薦的口味是香蕉口味的叭噗冰淇淋

最受歡迎的是白色的叭噗冰淇淋，這是經典不敗的香蕉口味，不會太甜，入口之後，沙沙脆脆的口感在口中慢慢融化。不僅如此，增添冰淇淋風味的玉米杯和冰淇淋也非常搭！

這款冰淇淋的特色在於和一般的霜淇淋不同，甜味控制得恰到好處不會過於甜膩，而且乳脂率不到3％，可以說是一款相當健康的清淡冰品。

如果有機會前往高知，還請務必品嚐一下「1×1=1」的叭噗冰淇淋。

清涼爽口的淡雅甜味，一定可以將高知旅途中的疲憊徹底消除。

店名　1×1=1（ichi kakeru ichi no ice crean）

地點　高知縣高知市南はりまや町2-3-12

營業時間　 9:00～18:00　週日照常營業

公休日　週三

網址　http://www.1kakeru1.com/