東京自由行必吃！日本人氣外帶美食-鯛魚燒的進擊！

想到日本傳統點心，絕不能忘記這個有很長遠歷史的和菓子－鯛魚燒。其實台灣也很常見到類似的食品，被稱為紅豆餅，在大台北則被稱為車輪餅，老一輩的台灣人也有直接用日語的「たいこまんじゅう（太鼓饅頭）」。

以下這幾間都是每天排隊的鯛魚燒店！

柳屋 東京metro人形町站

每一匹都是現烤現做，剛出爐時最香脆可口，內餡也是決勝負的關鍵之一!店家曾出現在日本電影”新參者”內，人氣更上一層樓!

這間鯛魚燒每季都會推出新口味，除了定番款紅豆內餡，還會有卡士達奶油、芋頭…等等

這些鯛魚燒，近年來經過不斷的改良。為了迎合年輕人口味以及翻新，店家們也相繼推出一些”改良版鯛魚燒”!

剛剛提到的銀のあん連鎖店，更是推出了”可頌鯛魚燒”，造成空前絕後的大回響!聽說東京新宿ALTA店，在推出的第一天，排隊要達到2小時才能一嘗滋味呢!

妮娜實際去試吃，可頌的外皮沾上大顆粒的糖，經過高溫烤過後，外層清脆的口感配上自家製的內餡，完美融合！難怪會那麼多人每天不吃上一個不想回家！（笑）

可頌鯛魚燒在學生或是年輕一代的上班族中都有很好的評價，經過改良後，傳統美食又再度在日本人中達到人氣的高峰！但也有老一輩的日本人說：鯛魚燒就是鯛魚燒，怎麼能配上這些西洋來的麵包呢?我無法原諒啊~(帶有淚光)

或許每個東西在每個人的心中都會有一些無可取代的地位，就像這個具有傳統風味的鯛魚燒，在老一輩的人心中，或許不僅僅是一個甜品，而是帶有兒時回憶的寶物吧?

柳屋

地址:東京都中央区日本橋人形町2-11-3

電話：03-3666-9901

營業時間：12:30～18:00

交通方式:東京メトロ日比谷線 人形町駅A1出口 徒歩1分

詳細情報

銀のあん

http://www.croissant-taiyaki.com/

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文/妮娜