日本喜歡甜點的人，一定知道一間相當難入手的甜點店「été」，是由曾在知名米其林餐廳累績多年經驗，並在另家人氣法式餐廳擔任過副主廚職位的庄司夏子所經營，年紀輕輕的她於2014年出來自立門戶，一人包辦「été」大小事相當不容易，精細的作業產量有限，以致於使用預約訂製的方式，傾全力將每個作品做到最完美最好，為的就是當它展現在重要的人眼前時對方所嶄露出的幸福笑臉。
庄司夏子將她的世界觀全濃縮在這四方的黑色盒子裡，當打開彷彿如珠寶盒般的藝術品時，所有人都會為了其美麗而震懾，又有誰能不為它的細膩而心動。在眼中閃耀光芒的瞬間，在刻劃滿心的瞬間，都將鮮明的烙印在彼此心頭。此刻沒有別的，這名為「Fleurs d’ete」的禮物全世界只為你而存在。
「été」的甜點也相當受到電視節目與知名人士們的愛戴，儘管是如此的難以預約，仍舊不減為著它的夢幻外表所著迷而願意長久時間的等待。而去年夏天曾受邀到台灣與知名冰店合作一日快閃活動的庄司夏子，製作出在炎熱夏天綻放的金黃玫瑰芒果冰，其美麗與美味，對於吃過得朋友們只能說太幸運啦！
使用新鮮日本國產芒果的玫瑰造型往往最吸睛！依照芒果熟度切片後組合而成的花朵，往往都不是從同一顆芒果身上取得，這其中的厚薄、熟成度、切法又該如何調節，只有製作者庄司夏子最知道。底部鋪著濃厚奶油香氣的大塊塔皮，再擠上滿滿的特製香草卡士達奶油，撒上塊狀芒果後，再將一個個手工製作而成的芒果花擺入就完成囉，搭配兩款季節性水果，美麗且散發新鮮香氣的寶石箱一日十組限定！
除了甜點外，其實「été」還有經營法式餐廳，一日只招待一組客人(最多四位)，據說每月最多也只收十組，且要買過蛋糕的客人才有訂位的可能，可謂是隱藏版的超級限定哪！甜點也要在能夠預約時才由對方告知位置、電話與取貨時間，是不接受沒有預約的客人的唷，請不要貿然前往或是致電造成店家困擾才好。有興趣的朋友可以多多關注「été」官網與FB，時不時會釋出預約訊息與特別活動的消息，若有幸成功預定到甜點的朋友也想嘗試下法式料理的話，不妨在取貨時問問親自接待的主廚庄司夏子能否預約，說不定會有機會哦！
而庄司夏子似乎來過台灣好幾次也很喜歡台灣呢！連日本人都很難買到的甜點若能再次在台灣享受到該有多好，此次的「EAT UP JAPAN 2017 presented by WAKUWAKU JAPAN」邀請到「été」真的超級興奮，這次請千萬千萬別再錯過啦！延伸閱讀：
庄司夏子將她的世界觀全濃縮在這四方的黑色盒子裡，當打開彷彿如珠寶盒般的藝術品時，所有人都會為了其美麗而震懾，又有誰能不為它的細膩而心動。在眼中閃耀光芒的瞬間，在刻劃滿心的瞬間，都將鮮明的烙印在彼此心頭。此刻沒有別的，這名為「Fleurs d’ete」的禮物全世界只為你而存在。「été」的甜點也相當受到電視節目與知名人士們的愛戴，儘管是如此的難以預約，仍舊不減為著它的夢幻外表所著迷而願意長久時間的等待。而去年夏天曾受邀到台灣與知名冰店合作一日快閃活動的庄司夏子，製作出在炎熱夏天綻放的金黃玫瑰芒果冰，其美麗與美味，對於吃過得朋友們只能說太幸運啦！使用新鮮日本國產芒果的玫瑰造型往往最吸睛！依照芒果熟度切片後組合而成的花朵，往往都不是從同一顆芒果身上取得，這其中的厚薄、熟成度、切法又該如何調節，只有製作者庄司夏子最知道。底部鋪著濃厚奶油香氣的大塊塔皮，再擠上滿滿的特製香草卡士達奶油，撒上塊狀芒果後，再將一個個手工製作而成的芒果花擺入就完成囉，搭配兩款季節性水果，美麗且散發新鮮香氣的寶石箱一日十組限定！除了甜點外，其實「été」還有經營法式餐廳，一日只招待一組客人(最多四位)，據說每月最多也只收十組，且要買過蛋糕的客人才有訂位的可能，可謂是隱藏版的超級限定哪！甜點也要在能夠預約時才由對方告知位置、電話與取貨時間，是不接受沒有預約的客人的唷，請不要貿然前往或是致電造成店家困擾才好。有興趣的朋友可以多多關注「été」官網與FB，時不時會釋出預約訊息與特別活動的消息，若有幸成功預定到甜點的朋友也想嘗試下法式料理的話，不妨在取貨時問問親自接待的主廚庄司夏子能否預約，說不定會有機會哦！而庄司夏子似乎來過台灣好幾次也很喜歡台灣呢！連日本人都很難買到的甜點若能再次在台灣享受到該有多好，此次的「EAT UP JAPAN 2017 presented by WAKUWAKU JAPAN」邀請到「été」真的超級興奮，這次請千萬千萬別再錯過啦！延伸閱讀：正宗日本台WAKUWAKU JAPAN 舉辦日本美食嘉年華 「EAT UP JAPAN 2017 presented by WAKUWAKU JAPAN」
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